简介：
所谓磅蛋糕（Pound cake），起源于英国。是指，此种蛋糕的主材料（黄油、砂糖、面粉、蛋）分别为一磅的分量所做成的蛋糕。由于有着惊人的油量和糖量，所以吃起来口感香甜馥郁。但过后的热量，也是着实吓人的。我喜欢甜点，但却不是太嗜甜。所以，出自我手的甜点，虽是依据别人的方子，但结果通常是被该的面目全非。这香橙磅蛋糕也是经过删改，其实已非真正意义上的磅蛋糕，减了糖和油，加了橙汁与橙皮。入得我口，恰恰觉得味道刚好。
膳食食疗：
鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。
性较强的果汁饮料能够降低尿道中细菌的数量，尿路感染的发生几率大大降低。
橙汁中的维生素C也能提高尿液的酸度，使各种诱发尿道感染的细菌不易生存。运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，加点盐饮用，效果更是明显。
主料:
低粉(80g) 鸡蛋(2个) 砂糖(50g) 橙汁(50ml) 糖渍橙皮(50-80g)
辅料:
黄油
制作流程：
注意事项：
烤至15分钟，表面结皮时，拿出，用小刀划个十字花，继续烤熟即可。
