简介：
铁板包菜，貌似这道菜流行很久了。最早吃到这道菜的时候，好象还是2000年左右，那时候大学刚毕业，手里没啥票票，同学朋友聚餐，大都喜欢选在夜市街的烧烤店，一是因为价格相对便宜，二是因为可以大碗喝酒、大口吃肉，男生可以光着膀子喝酒，扯着喉咙划拳，女生可以借酒装疯、耍赖撒娇。
膳食食疗：
1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
3.胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
主料:
包菜(1个)
辅料:
韭菜 胡萝卜 胡椒粉 红辣椒粉 孜然粉 香油 色拉油 盐 鸡精
制作流程：
