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(dream一)
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(2012-02-18 22:36)
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1、五花肉切片。2、尖椒去籽，切片。3、不粘锅放几滴油或不放油，把五花肉片摆上，小火慢慢煎出油脂；4、一边煎一边撒点盐进去，直至两面煎至金黄，如果不放尖椒就是盐煎五花肉了。5、逼出油分后肉身质地变硬，此时放入尖椒。6、稍微翻炒一下使尖椒软身，加几滴生抽调味即可。
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