酸奶巧伴水果色拉
原料：苹果2个、香梨2个、猕猴桃一个、金桔五六个、蓝莓五个·芒果2个；柠檬一个、125g光明或中华牌原味酸奶一罐地、无味色拉酱一小匙。
做法：1.各色水果洗净削皮、去芯。柠檬洗净待用； 2.把水果切成可乐瓶盖大小的块状，再撒入蓝莓，放入清洁的大号色拉碗中； 3.3.洗净的柠檬对半切开，取半个挖去籽后，把柠檬汁挤入切好的水果中。注意：尽量把这半个柠檬挤干，但挤完后不要扔，可放在杯杯中泡柠檬茶喝，挤过汁的柠檬一般泡三次茶无味了再扔掉吧。 4.撕开酸奶的包装盖，在水果中全部倒入125g酸奶。注意，粘在包装盒、盖上的奶酪请用小匙刮下来，这可是酸奶精华部分； 5.最后，加上一小匙原味色拉酱，用色拉匙用力充分拌匀。一碗清香爽口的水果色拉就可分给家人享受啦。
水果色拉
原料：生梨２５０克，苹果２５０克，香蕉２００克，桔子２００克，圆白菜３００克， 番茄１００克，芹菜叶１００克。 调料：奶油1００克，砂糖１００克，柠檬汁１００克，色拉调味汁１５０克。 制法： 即将生梨、苹果、香蕉、桔子去皮除核切丁，加糖、适量冷开水拌匀；圆白菜洗净切丝； 番茄洗净切片；芹菜叶洗净；备用。 将奶油、柠檬汁倒入色拉调味汁调匀成奶油调味汁；备用。 起菜时将圆白菜放在盘中间，放上水果丁，浇上奶油调味汁，盘边配上番茄片、芹菜叶 即可。 特点：甜酸爽口。 备注：色拉调味汁：色拉油２５０克，鸡蛋黄1只，砂糖５克，精盐５克，芥末粉２．５ 克，醋精２５克，凉开水２５克。将鸡蛋黄、砂糖、精盐、芥末粉放入瓷碗内，用甩蛋器搅 匀后，倒入少许凉开水、醋精，边倒边搅，至薄糊状时，慢慢倒入色拉油，随倒随搅成稠厚 状即成。如果懒得调，到超市买丘比、卡夫、晶牌的色拉酱也可哦。
[ 此贴被浅忆、夏日在2011-02-03 11:03重新编辑 ]
