十款简单易做的夏季清凉饮料
爱玉洛神花茶
【做 法】
1.洛神花、仙楂、甜陈皮以及甘草洗一下,沥干备用。
2.取作法1材料和其余材料A一起放入锅中煮开,转小火煮约15分钟。
3.将作法2盖上锅盖焖约15分钟,捞出所有材料后加入冰糖煮匀,熄火静置至凉,放入冰箱冷藏备用。
4.爱玉冻切丁,倒入作法3洛神花茶冰块即可。
【材 料】
A.洛神花 30公克
仙楂 30公克
甜陈皮 20公克
甘草 2公克
水 2500㏄
冰糖 70公克
B.爱玉冻 适量
冰块 适量 冬瓜柠檬QQ茶 【做 法】
1.取一锅加入水煮开,放入冬瓜糖砖煮约5分钟至冬瓜糖砖溶匀,熄火待凉。
2.将珍珠放入杯中,加入柠檬汁、柠檬片,倒入作法1冬瓜茶,再加入少许冰块即可。
【材 料】
冬瓜糖砖 300公克
水 1500㏄
珍珠 适量
柠檬汁 1大匙
柠檬片 适量
冰块 适量
柳橙红茶
【做 法】
1.橙子榨汁备用。
2.取一成品杯装入适量冰块备用。
3.在雪克杯中加入冰块至满杯。
4.于作法3雪克杯中加入果糖。
5.再倒入基底红茶至9分满。
6.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中即可。
【材 料】
橙子 2颗
基底红茶 200cc
果糖 30cc
冰块 适量
梅子蕃茄汁
【做 法】
蕃茄洗净切块放入果汁机中,加入梅子粉和冰水打成蕃茄汁即可。
【材 料】
蕃茄 300公克
梅子粉 适量
冰水 300㏄
蜜桃红茶 【做 法】
1.取一成品杯装入适量冰块备用。
2.在雪克杯中加入冰块至满杯。
3.于作法2雪克杯中加入水蜜桃浓缩汁、果糖。
4.再倒入基底红茶至9分满。
5.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中,再加入水蜜桃片即可。
【材 料】
基底红茶 350cc
水蜜桃浓缩汁 45cc
果糖 45cc
罐头水蜜桃片 3片
冰块 适量
青蛙下蛋
【做 法】
1.将水倒入锅中煮开,放入山粉圆边煮边搅拌。
2.作法1煮至山粉圆表面泛白浮起后捞出,静置冷却备用。
3.爱玉冻切丁放入杯中,加入作法2山粉圆、糖水、冰块、柠檬汁以及柠檬片即可。
【材 料】
山粉圆 25公克
水 600㏄
爱玉冻 200公克
糖水 适量
柠檬汁 适量
柠檬片 适量
冰块 适量
旺来红茶 【做 法】
1.取一成品杯装入适量菠萝片、冰块备用。
2.在雪克杯中加入冰块至满杯。
3.于作法2雪克杯中加入菠萝汁、果糖。
4.再倒入基底红茶至9分满。
5.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中即可。
【材 料】
基底红茶 200cc
果糖 30cc
菠萝汁 200cc
菠萝片 适量
冰块 适量
仙草甘茶 【做 法】
1.仙草干剪大段,洗净备用。
2.将水和仙草干段一起放入锅中煮开,熄火盖上锅盖焖约1小时。
3.再次开火将作法2煮开后改小火煮约1小时后熄火,静置冷却后取出仙草干即可。
【材 料】
仙草干 100公克
水 3000㏄
鲜桔冰茶 【做 法】
1.金桔洗净剖半压汁,备用。
2.梅子、柚子茶加入热开水调匀,静置约10分钟,加入冰块、糖水、作法1金桔汁以及柠檬汁即可。
【材 料】
金桔 150公克
柚子茶 30公克
梅子 2颗
柠檬汁 1小匙
热开水 300㏄
冰块 适量
糖水 适量
柚香红茶 【做 法】
1.取一成品杯装入适量冰块备用。
2.在雪克杯中加入冰块至满杯。
3.于作法2雪克杯中加入韩式柚子酱、果糖。
4.再倒入基底红茶至9分满。
5.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中即可。
【材 料】
基底红茶 350cc
韩式柚子酱 2大匙
果糖 30cc
冰块 适量
食谱来自杨桃文化的网上食谱,大家也可以去看一看,有很多港式台式的美味料理呢