徐医师介绍，我们平常所说的“毒”实际上是指体内活性氧的过量堆积给身体其他组织造成了不良影响。在医学上，这种过多的氧化剂被称为自由基。自由基可以使我们产生很多不适症状，如失眠、头晕、便秘、口干、皮肤无光泽等，在春天这些症状表现得更为明显，因为经过“冬藏”后人体在吸收大量的营养物质同时，我们体内的氧化剂空前堆积。所以，如果要排毒，春天是个不错的季节。
那么，怎样排毒既有效又健康呢？徐医师说，最好的方法就是通过平衡膳食把体内的垃圾清除掉，同时提高机体的抵抗力。具体做法如下：首先，多吃含蛋白质丰富的食物，如鱼、肉、豆制品，这些都是具有抗氧化作用的食物；其次，多吃富含维生素C、E和β胡萝卜素的食物，如蔬菜中的菠菜、青椒、卷心菜、南瓜等,水果中的芒果、猕猴桃、柚子等,坚果类中的花生、榛子、杏仁等；第三，多吃含膳食纤维的食物，如粗粮，以增加排便次数；第四，就是要多喝水(不包括各种化合添加型饮料)。另外，在饮食上还要注意不要吃含盐、糖、脂肪过多的食物，不要吃腌制品以及辛辣、生冷的食品。
另外，徐医师还提到，蛋白质丰富的食物、富含维生素C、E和β胡萝卜素的食物对那些抽烟的朋友排出肺部垃圾也会有一定的帮助。
春天是个多病的季节，徐医师认为在讲究营养、提高机体免疫力的同时，也要注意避免营养过剩，除了注意多吃以上可排毒的食物，如果还要进补，要以清补、平补为主，如食用山药、荞麦、鱼、蛋、豆制品、苦瓜、芹菜、苹果等日常食品和蔬果就足够了。
