ID:zhhp150703
佳肴名字：火锅
最喜欢佳肴照片：

描述:2008_3_18_14_23_167_356788902007052118235502_640.jpg

佳肴介绍：四川人喜好辣，特别是火锅，红彤彤的锅底，感觉就喜庆，沸腾。当好朋友、家人坐在一起吃，更是热闹非凡。感觉很温馨。

ID：俺家的小肥
佳肴名字：肠粉
佳肴介绍：
潮汕小吃之一，虽说是小吃，但当作三餐可以。
制作 　　主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。 　　做法： 　　肠粉的制作很简单，将磨好的米浆浇在蒸笼上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上自制的卤汁。

ID：龙家小九
最爱佳肴照片：

描述:20100708100246666.jpg

佳肴名称：肉末粉条
佳肴介绍：　　主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。 　　辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。
编辑本段步骤
　　1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末，调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量凉开水拌匀。 　　2，倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅。 　　3，再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝，姜丝，蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段，香菜，翻炒一下，起锅，装盘。

ID：龙家小九
佳肴名字：可乐鸡翅
最爱佳肴照片：

描述:f4ee821dca843d504034176b.jpg

佳肴介绍：　　1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水制作材料(11张)抄一下， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味

ID： yvetteg
最爱佳肴照片：

描述:f7657560efc4d657eaf8f828.jpg

佳肴名字： 干煸土豆丝
佳肴介绍：我个人比较喜欢湖北的做法，在其他地方吃的都没有湖北的好吃。
菜的配料：土豆丝、洋葱、盐 、红尖椒段
基本上这样就行了，切丝了之后好像直接到锅里炸，这样出来的菜会比上图要焦一点。
放洋葱丝了之后，会有一点点甜丝丝的味道，跟放糖的效果不一样。
其实具体怎么做我也不清楚——我不会做菜，我妈自己做的也没有餐馆好吃，说不定这个还有别的窍门吧……

ID： 红蕊香榭
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佳肴名字： 糖水草莓
佳肴介绍：  我的最爱啊，每年这个时候都吃到草莓下市。因为在冰箱里放了两天，颜色没有刚出来时候好看了。做法如下：1. 新鲜草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净．将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，（如果打了药的话，这样就可以把药浸泡掉了）2.放入小锅内．根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖．3. 中火煮沸后转小火煮至草莓软身，大约10分钟左右即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）4. 放凉后就可以吃了
相机数据线没带，手机照的，大家免强看看 [attachment=10559485]

ID： xss343517011
最爱佳肴照片：
佳肴名字： 饮品  凉虾

佳肴介绍：主要原料:大米.红糖
做法:1:先把大米打成粉(要细),用水调成米浆. 
2:锅里面烧水,水里加少许食用碱,水开后把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状. 
3:用一个盆盛凉水,上面放一漏勺,把搅和好的浆糊倒入漏勺,一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和,这时,漏下去的米粉的形状就很像一个个虾仁. 
4:捞出凉水里面的"虾仁".盛入一个小碗,加入调制好的糖水,再加几个冰块就好了.


ID： xss343517011
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佳肴名字： 赤花籽　　　　
佳肴介绍：
赤花籽很低调，一般都是摆在凉虾旁边卖，它卖相不好，但是湖北人一样喜爱它。　　　　

清热解暑，美容养颜~　　　　

把赤花籽放进红糖水搅一搅，火炉一样的夏天就有了 一丝清凉




ID： xss343517011
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佳肴名字： 萝卜饺子
佳肴介绍：萝卜饺子是正宗的宜昌风味小吃。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟，而萝卜饺子则非下油锅炸不可，否则就不能成形。所以吃起来的时候，水饺要输萝卜饺子一段香脆

第一个图片是赤花籽  第二个是凉虾  第三个是萝卜饺子