昨天上班跟我们医院的刘医生聊天，聊着聊着就说到了减肥的话题。听他说的一些方法真的感觉对自己很有帮助。这里把他的方法分享一下。
很多人认为吃零食是导致肥胖的原因之一，没错，不管吃什么，如果度把握不好的话，肥胖都可能随时出现。对于零食，只要正确选择，零食不仅可以成为控制体重增长的良方，甚至在戒烟这个让天才都头疼的领域也能收到意想不到的效果。
一次摄入100-250卡路里热量的零食不仅能帮助你度过突然来袭的饥肠辘辘，也能防止你在正餐的时候因为久饿而饥不择食的饕餮。
1、午后的饥饿来袭：
不要直接奔进面包店里。食用一些混合了蛋白质和碳水化合物的零食，就能给你提供持久的能量，足够你坚持到晚餐的来临。
零食选择：芹菜和花生酱或者是一盎司低脂奶酪和一个小梨，如果你的能量确实消耗很多，可以食用一杯咖啡和脱脂牛奶。
2、如果你想吃点咸的：
大多数中国人每天的食盐摄入量远远超过1500毫克的健康标准，所以，不要使用富含盐分过多的零食（2300毫克是上限）。
如何控制盐分摄入？关键是计划和分配。很多富含盐分的零食将盐分洒在食品的表层，例如薯片、饼干等，盐分会刺激你的味蕾，让你产生吃更多的欲望。
零食选择：轻轻地享受一杯咸毛豆（未成熟的绿色大豆），它也提供蛋白质，纤维，维生素C和一些钙。你可以事先将他们买好，需要的时候用微波炉热一下就可以了。
3、如果你想吃甜食
如果你吃那些自己不喜欢的食物，肯定会感觉很失落。很多人都试图向甜食宣战，最后往往都以高举白旗而结束。所以，果断的妥协才是正确的选择。
慢慢吃，仔细品味甜食的精华。
零时选择：可可含量超过70%的黑巧克力。很甜、很可口而且对健康有益，每天摄入少于一盎司的黑巧克力可以降低血压。千万不能过量，一盎司的黑巧克力就好有150卡路里的热量。
干果也是甜食的选择之一，例如干芒果（不含糖衣）尝起来和糖果很相似。
4、运动之前吃什么？
如果在运动之前两小时内吃过东西那最好跳过零食这个环节，而且运动时间不要超过一个小时。可以使用一些碳水化合物来给肌肉补充能量。
零食选择：一小盒的葡萄干，低脂肪的麦片，一杯酸奶或者是小片的水果。这些东西富含营养，为你的运动提供能量。
5、运动结束后吃什么？
如果你不是进行了什么筋疲力尽的活动，就无需急着为身体补充能量。如果你的目标是减肥，那么在饭前做些运动比在饭后运动要好很多。不论是零食还是正餐，吃一些能够帮助肌肉恢复的含有些许蛋白质的食物是个不错的选择。
零食选择：花生酱或酸奶全麦饼干和全麦谷物只要是满足蛋白质和碳水化合物组合的食物。或者是一杯低脂的巧克力牛奶，豆沙加全麦饼干等。
记住，小心补充能量，别运动耗费的不如补充的多。200卡路里的热量摄入是上限。
6、如果你在节食。
如果你正在减肥，巧妙的利用零食同样可以助你一臂之力。关键是要随身带有健康的零食，这样你被其他零食引诱的机率就会降低一些。
零食选择：开心果是瘦坚果，它们是纤维和蛋白质的良好来源。而且外壳的存在能够降低你食用的速度，从而给的胃和身体以时间感觉吃饱。吃的时候把果壳放在面前，这样会造成一种错觉，让你感觉自己已经吃了很多。而吃30个开心果仅仅会摄入100卡路里的热量。
也可以通过饮料来代替零食，这里的饮料不是指像芬达一样的碳酸饮料或者是果汁型饮料，它们含有的糖分很高。而蔬菜饮料则不然，研究表明，一些超重者在减肥过程中食用蔬菜类饮料作为平衡饮食的方法，比那些不使用的超重者，在十二周内平均能够多减去四公斤的体重。
