【心情涂鸦新年活动】新年饭桌上5道招牌菜_派派后花园

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【心情涂鸦新年活动】新年饭桌上5道招牌菜

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北清欢°

ZxID:10178158


等级: 内阁元老
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-02-03 0
1、猪肚鸡养生汤
  原料:猪肚75克、土鸡50克、当归50克,黄芪5克、川芎2克、党参10克、枸杞2克、猪棒骨100克、老姜10克、小葱5克。
  调料:料酒、盐、胡椒。
  做法:
  1、将猪肚、土鸡、棒骨处理干净后,分别焯水备用。
  2、将猪肚剖开,塞入鸡、胡椒,再将猪肚缝好。
   3、炖锅中放入棒骨,大火烧开后放入包好的猪肚鸡,加入料酒、葱、姜、药材,小火煲约3~4小时,至猪肚鸡软烂,出锅前放盐即可。
  营养功效:针对中期不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛有食疗的功效
2、巧手豆腐帝皇蟹
  
  原料:黄豆20克、鸡蛋黄30克、帝王蟹肉15克 、菠菜汁10克、高汤20克。
  调料:盐、料酒
  做法:
  1、将黄豆打成豆浆,与鸡蛋黄一起拌匀,装入模具,放入蒸锅蒸成豆腐羹,装盘,大约需要8分钟。
  2、将帝王蟹肉用高汤煨熟,调入盐,摆在豆腐羹上。
    3、高汤加入菠菜汁,勾芡,淋在豆腐羹上即可。
  营养功效:大豆卵磷脂能降低胆固醇,保护肝肾,预防结石,排除便秘,利于健脑护肤。
3、养生五谷杂粮
 
 
  原料:紫米15克、东北大米15克、红米15克、鲜山药10克,芋头10克、白米仁10克、小金瓜20克、薏米5克。
  做法:
  1、将黑米、大米、红米洗净泡软,蒸成三色米饭。
2、山药、芋头、小金瓜切块,与白米仁、薏米一起蒸熟,与三色米饭一起盛盘。
  营养功效:五谷杂粮各有不同的营养价值,建议混合搭配,可补充人体各种微量元素
 4、冬菜银鳕鱼
  
  原料:冬菜15克、银鳕鱼120克、芦笋25克、小金瓜75克、西兰花20克、青红绿椒各15克、山药50克。
  调料:盐、料酒。
  做法:
  1、将鳕鱼处理干净,切块,用盐腌制入味备用。
  2、将冬菜同样用盐腌制一下,摆在鳕鱼上,一起上蒸笼4-5分钟,摆盘。
  3、芦笋、西兰花、青红绿椒、小金瓜洗净、改刀,灼熟摆盘。
  营养功效:鳕鱼能够活血祛瘀、敛疮清热消炎、有降血糖的功效。
 
5、冰糖雪梨炖银耳
  
    原料:雪梨15克、银耳5克、莲子5克、川贝2克、红枣10克。
  调料:冰糖。
  做法:
  1、将银耳泡发,莲子去心,雪梨去皮,挖去核备用。
  2、将川贝、红枣、银耳、莲子一起塞入雪梨中,上锅蒸一个半小时即可。
  营养功效:银耳滋阴祛黄、具有强精补肾,润肠益胃、补气和血等功效。
总有时代结束总有故事未完

任意平

ZxID:11377972


等级: 内阁元老
路人123 心懒意懒
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-02-22 0
猪肚鸡养生汤
但煲汤很耗时间啊
签名档
香芋作窝头

ZxID:11262163

等级: 牛刀小试
小说看我比较熟~
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2011-02-22 0
边流口水边发帖……
我想恣意生活……
很简单要求……
猫几°

ZxID:11230103


等级: 派派版主
配偶: 染丹青
2024,请对我好一点。
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-02-03 0
看起来很棒啊



禛惜黛玉

ZxID:13699390

等级: 文学之神
☆鳳凰於飛,翙翙其羽☆
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-02-03 0
好美味 都想吃 特別是那款銀耳湯



☆鳳凰於飛瀟瀟江湖百折歸!雁字囬時雲中點點离人淚!
斷崖驚魂已是前世不堪追!天涯路遙明月如霜永相隨!☆
゛臉紅紅....

ZxID:704295


等级: 内阁元老
把每一次都当作是最后一次。
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-02-03 0
第一个汤我喜欢喝

两耳不闻窗外事

ZxID:12846292

等级: 自由撰稿
不求无错,但愿能无咎……
举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-02-03 0
哇第一道刚好是我想找的
孟客

ZxID:10083412


等级: 内阁元老
配偶: 百草春生
仿佛自如。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-02-03 0
已审。
我想来点清淡的

baixiaofeifei

ZxID:10316486


等级: 热心会员
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-02-03 0
沙发呀,很美味的样子
baixiaofeifei

ZxID:10316486


等级: 热心会员
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-02-03 0
沙发呀,很美味的样子
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