其实，每年的饭桌上都有兔包~ 不过今年是兔年么，就发道兔包的做法。
夹心做法
材料：
鸡蛋 2-3个（看鸡蛋大小哈）
黄油 50G
白砂糖 125G
（根据这个方了做出来后，我感觉有点甜了，不爱吃甜的，可以酌情减5～10G）
吉士粉 15G
奶粉 25G
制作方法：
1.将鸡蛋磕入碗内加入白糖及室温软化的黄油块搅拌均匀加入吉士粉和奶粉。
2.将搅拌均匀的蛋奶液放入蒸锅，蒸锅加凉水，大火蒸，蒸的过程中每10分钟搅拌一次，蒸30-40分钟至熟晾凉。
外层皮做法~
原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2。5克，鲜牛奶100克，清水50克。
制法：
1． 将酵母加温水50克搅匀，静置备用；
2． 面粉过筛，放在大碗内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团揉透后用湿布盖好，放在温度约30度左右的地方，静置发酵半小时；
3． 将起发的面团揉匀，再用擀面棍反复擀压三四次，最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形，卷成直径约3厘米的圆卷，切成微型馒头，摆入蒸笼中，保持30度左右的温度，再静置半小时；
待馒头生坯的体积膨胀至原来的1。5倍即可用大火蒸熟。
