2009年1月8日，在北京目前的第一高楼上一场来自瑞士的巧克力大师品鉴会正在进行……这是一个具有160多年历史的巧克力品牌，它名字叫Lindt（瑞士莲）。 [attachment=3103734]
Lindt & Sprüngli（瑞士莲·史宾利）是一个已经传承了六代的瑞士巧克力制造商。这家企业经历了沧桑变化后，奇迹般地存活下来了，成为19世纪众多优质巧克力创新者中的一位。 [attachment=3103735]
Lindt巧克力是目前在世界上销售量极高的品牌，很多消费者把它当作自己伴随一生的朋友。他们喜欢它的理由很简单，有着很好的口感、优良的品质。 [attachment=3103736]
它最大的优点是幼滑细腻，入口即溶，这主要依靠Rodolphe Lindt（鲁道夫·莲）在1879年独特创新的发明——“巧克力研拌工艺”。 [attachment=3103737]
它们从购买、挑选上等的可可豆，到选择美国加州杏仁、土耳其榛子等高品质配料，一直不懈地保证其高品质。 [attachment=3103738]
再加上18位Lindt瑞士巧克力大师的专心研究制作，用制作工艺品般的热情，打造了Lindt在世界美食林里的声望。 [attachment=3103739]
制作精致巧克力是一门很讲究技巧的工作。真正的巧克力是由可可液块、可可脂、牛奶、糖组成。 [attachment=3103740]
而Lindt巧克力一直保持原料的优良品质，同时也想用自己的巧克力文化去告诉大家巧克力不只是供人品尝，更多的是从感官上享受它的味道。 [attachment=3103741]
很多女人把生活比作爱情，如果没有爱情的生活是没有意义的。而爱情的滋味就是甜蜜的温情；即使是苦涩的，也是苦中有甜，值得回味。 [attachment=3103742]
根据不完全统计女人们向往爱情的滋味就是巧克力的甜蜜，所以巧克力是全世界女人最喜欢的食物。因为她们可以感受爱情，感受浪漫的陶醉。 [attachment=3103743]
目前Lindor（软心巧克力）与爱情的完美结合，已经成为情人节经典的巧克力选择，同样它已经成为全球很多女性最喜欢的巧克力品种之一。 [attachment=3103744]
品尝巧克力当然是终极的感官体验。让巧克力在口中慢慢溶化，广泛分布在舌头之上，充分与味蕾接触。您尝到的不只有甜味，亦会有淡淡酸涩，还会留意到巧克力的其它品性，例如溶化时间、苦味程度、和谐性及均衡性等。 [attachment=3103745]
巧克力的外观如何：仔细观察其颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。高质素的巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。 [attachment=3103746]
触摸一下巧克力：有的巧克力表面平滑如丝，有的却粗糙无比、成颗粒状；有的很柔软，有的则容易破裂。 [attachment=3103747]
您可以分辨巧克力所散发的各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，然后做深呼吸。您亦可以让巧克力溶在口中，然后通过一呼一吸来体验其芳香。 [attachment=3103748]
巧克力的外观如何：仔细观察其颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。高质素的巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。 [attachment=3103749] [attachment=3103750] [attachment=3103751] [attachment=3103752] [attachment=3103753]
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