中国人饮食习惯的九大缺陷_派派后花园

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中国人饮食习惯的九大缺陷

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凄凉羡

ZxID:2961505


等级: 小有名气
With a smile,(抹去) 心 中菂 傷痕。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-03-20 0
综合国内外营养专家的意见,我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点,需要引起大家注意:
    1.中国人大多吃得过咸。据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。

    2.中国人吃味精 过多,增加了人体对钠的摄入量,而钠元素对人体有害。因此,吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。

    3.中国人的吃饭方式多为集体进餐,又喜欢相互夹菜,这增加了疾病的传染概率。

    4.中国人喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇,而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。

    5.中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法,喜欢吃炒菜和油炸食品,这增加了患癌症的机会。

    6.中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉),吃白肉(鱼和鸡等)的比例较小。近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加,这是好现象。

    7.中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品,这不仅增加了盐的摄入量,且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,还增加了患癌症的机会。

    8.中国人喜欢吃各种卤肉。但制做卤肉时加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料不但性温燥,容易让人上火,而且由于其中含有一定量的黄樟素,有一定的诱变性和毒性,容易致癌。所以,患有感冒、发烧、炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。

    9.中国人喜欢大摆宴席请客。人们习惯于在宴席上饮大量白酒,或暴饮暴食,或烟酒同时来,有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费,而且对身体健康极为不利,容易诱发多种疾病。

琳儿来也

ZxID:1497904


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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-03-20 0
恩.我家东西煮的比较咸

翼哈

ZxID:405991

等级: 脱颖而出
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-01-26 0
好像有卖的啊~自己拿回家做
夏灵萱

ZxID:10469503

等级: 寒窗墨者
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-01-26 0
Re:[转]HP 测试看看你会适合拿那种魔杖 看完告诉我
二月 岑树 魔性:海洋之力,命运法律,魔法力量,医疗,防溺
独角兽羽毛……

呃呃……
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