三峇蛋 （Sambal Telur）_派派后花园

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三峇蛋 （Sambal Telur）

 刷新数据 楼层直达
残月佳人

ZxID：2677995

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等级: 博览群书
_______ 一 转 身 ，发 现 [身后]、狗，比人多。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-03-16 0
三峇蛋（Sambal Telur），是很家常的一个马来菜。配上热腾腾的泰国香米饭，或者简单的炒米粉炒面。。。都很好吃喔！



材料：



水煮蛋 4粒

三峇酱 两大匙

洋葱半只

椰浆两大匙

豌豆1/2杯

香茅一根

疯柑叶一片



把洋葱切圈，豌豆洗净，香茅切段拍扁。。







首先把水煮蛋剥壳，擦干净，炸成金黄色。。







切开摆盘备用。。







锅里下油，把三峇酱、香茅、疯柑叶爆香。。加入椰奶，一杯水，煮滚，然后加入糖和盐调味。。然后倒入豌豆收汁。。






把煮好的三峇淋在鸡蛋上就好了。。
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百华弥黛

ZxID：1935384

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空空荡荡   嗡嗡作响
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-03-17 0
我刚才吃了一个包子……但是桌子上多出来一个。为什么呢？
不是我打击你……楼主……真的、没食欲呀喂
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两个人的舞会

ZxID：278034

22321鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-03-17 0
这个卖相。。。。
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
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琳儿来也

ZxID：1497904

33324鲜花 2鸡蛋

等级: 总版主
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-03-17 0
个人不太爱

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