DIY黑芝麻汤圆_派派后花园

用户中心 游戏论坛 社区服务
发帖 回复
阅读:1178 回复:7

DIY黑芝麻汤圆

刷新数据 楼层直达
メ涐吥蓜

ZxID:1763725


等级: 派派贵宾
配偶: 永远。
他强任他强,清风拂山冈;他横由他横,明月照大江.
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-03-08 0
— (琳儿来也) 就一个SP、肯定不行。编辑下。写点感受吧。50字哦~ (2009-03-08 20:45) —

点击在新窗播放


冬至美食
冬至是严冬季节,人们以食取暖,以食治病,经过数千年发展,逐渐形成了独特的节令美食传统,诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品。而伴随着冬至食俗,还有很多民间传说。

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗,此俗由来已久。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”,恨以食之,祈求平息战乱,安享太平。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以后来在冬至这天家家户户吃馄饨。在南宋时,临安人也在冬至吃馄饨,也包含着对异族的憎恨和对太平的向往。

河南人在冬至有吃饺子的风俗,称为吃“捏冻耳朵”。这也有传说:相传南阳医圣张仲景原为医官,告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦,有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包捏成耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后,冻烂的耳朵治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃,说是冬至吃了饺子不冻人。

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,而且混身发热,头上冒汗,于是称赞冬至吃狗肉真好。狗肉性热,冬天吃了确能暖身壮阳。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为狗肉羊肉都有壮阳补体的功效,在冬至至大寒的节令吃狗肉羊肉以及各种滋补食品,补益身体,以求来年精神抖擞身强体壮。

在江南水乡,则有冬至之夜吃赤豆粥的习俗。这也缘于古代传说,南方的部族首领共工的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。因这个疫鬼最怕赤豆,所以人们就在冬至这一天煮吃赤豆粥,用以驱避疫鬼,防灾祛病。后来这种赤豆粥也称为“冬至粥”,其中除了赤豆以外,也加入红枣、核桃肉等,补益身体。

吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆用糯米粉制成,内包用赤豆制成的豆沙,加上芝麻晕油等,这种圆形的甜品,也许原来也有与赤豆粥相同的起源?但后来逐渐引伸到“团圆”“圆满”,合家同吃表达人们对家庭幸福的祝愿。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”可见冬至吃汤圆的风气之盛。
[ 此帖被wangdejinga在2009-03-09 00:08重新编辑 ]
[img][/img]
♂︶ㄣ葬戀♀.

ZxID:3427344


等级: 内阁元老
配偶: 小懳
累了、倦了、厌了、该休息了
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-03-08 0
不喜欢吃汤圆
意亂訫煩

ZxID:1760900


等级: 内阁元老
﹎.當妳再也不能擁有的時候_妳唯壹能做到的就是不要忘記.
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-03-08 0
汤圆还是不错的。。
meiloxc

ZxID:2576137


等级: 派派贵宾
遮嗰丗届丄镁攸一嗰朲値嘚伱爲他哭,韪一値嘚伱爲他哭嘚那嗰朲咏
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-03-08 0
我喜欢吃

wp963

ZxID:1622299


等级: 派派贵宾
配偶: chen8023max
无事勿扰,有事加群问,单Q基本不回,没心情
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-03-08 0
有一点麻烦了
、Smoking

ZxID:1821107


等级: 文坛巨匠
春香曰 : ﹎情人無處吥洅⺌.梦龙無法取鮘.﹎﹖
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-03-08 0
就一个播放器?合适吗?
两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-03-09 0
太甜腻了啊
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
jesus欧阳

ZxID:4194359


等级: 派派贵宾
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-03-09 0
不错不错呀~好详细的说
发帖 回复