【已审】4种食物不易消化_派派后花园

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【已审】4种食物不易消化

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心安

ZxID:11445945

等级: 牛刀小试
一起分享的苦,很甜!
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-11-21 0
现在有很多老年人重视进补,但由于老年人消化功能的衰退,有些营养价值高的食物,多吃不仅会造成消化不良,甚至对身体健康也造成危害。以下四种食物老年人不宜多吃。

  银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。

  鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富含胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂,但老人要尽可能少吃,因为鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。

  另外鱼子虽然很小,但烧煮很难熟透,吃下去很难消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。因此,烹饪鱼子要煮熟煮透,吃的时候也不要吃得过量。

  葵花子虽营养丰富、味道鲜美,但并不适合老年人。

  首先,葵花子含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。

  其次,有些葵花子在炒制时用的香料,如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。

  豆腐是一款常见的食品,它的营养价值很高,但老年人也不宜多吃。

  豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。此外,制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄,造成人体内的碘缺乏。

  中医认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
[ 此贴被孟客在2010-11-21 15:13重新编辑 ]
能够在茫茫人海中与你们相遇
我真的很开心
我相信我会一直在你们身边
因为【勿忘】心安.,
落雪樱姬

ZxID:2487510

等级: 热心会员
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-12-05 0
以前没听说过
樱落时节

ZxID:10936977


等级: 热心会员
配偶: 闪电霹雳
佛系
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-12-02 0
特别爱吃豆腐
失去的青春时光……
方彦

ZxID:13665249

等级: 脱颖而出
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-12-02 0
很有用的信息,保存
坂本辰马°

ZxID:13243498

等级: 才华横溢
配偶: 霧中回憶
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-12-02 0
我今天才知道
candy143

ZxID:12590063

等级: 职业撰稿
小綿羊
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-11-21 0
受益良多.谢谢分享
零。年少

ZxID:13514368

等级: 寒窗墨者
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-11-21 0
囧 我小孩子
孟客

ZxID:10083412


等级: 内阁元老
配偶: 百草春生
仿佛自如。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-11-21 0
已审。

感谢分享~

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