【已审】土豆新吃法-椒盐培根夹土豆_派派后花园

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【已审】土豆新吃法-椒盐培根夹土豆

刷新数据 楼层直达
summer67

ZxID:1548056


等级: 职业撰稿
平淡-幸福-生活
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-11-19 0
又一种土豆新吃法,其实与培根风琴烤薯有异曲同工之处,只是此种吃法更加省事,不用长时间烘烤,只需一个电饼铛,最多十分钟即可。若没有电饼铛,煎锅也可以。

培根夹土豆,此名引申于‘肉夹馍’一词:‘肉夹于馍’,即培根夹于土豆。其实,叫土豆夹培根也未尝不可哈。



原料:

土豆2个、培根5片、盐、花椒粉、橄榄油。

做法:

1、土豆去皮洗净,如图切成土豆夹:一刀切下去,不切断,第二刀再切断,每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。培根根据土豆夹切合适长度。

2、腌好的土豆夹沥去水份,也可以冲洗一遍再沥干,打开土豆夹,撒花椒粉,加入一片培根。

3、电饼铛只开下火,刷一薄层橄榄油,放入土豆夹,一面煎黄后翻面煎黄即可。(花椒粉最好为自制花椒粉:花椒在热锅里小火慢炒至熟,凉后打碎即可。用煎锅也可,只是要大点的,否则就要煎好几锅了。)
[ 此贴被孟客在2010-11-20 19:08重新编辑 ]
樱落时节

ZxID:10936977


等级: 热心会员
配偶: 闪电霹雳
佛系
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-11-19 0
看着很好吃啊~~~嗷嗷的~
失去的青春时光……
彩水晶

ZxID:13113552


等级: 热心会员
潜水看书中( ̄▽ ̄)
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-11-19 0
没有吃过这个呢
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有梦的天堂

ZxID:13332264

等级: 寒窗墨者
谁在梦里,梦里有谁
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-11-19 0
看起来很有口感呢
chenghao8341

ZxID:11703279


等级: 牛刀小试
卷卷偶的菜
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-11-19 0
偶好想吃,但是不会做,,,,郁闷···  
★记住→ → → → → → →◆◇没有人能够让我输′ 除非我不想赢-ぜ-Ch
孟客

ZxID:10083412


等级: 内阁元老
配偶: 百草春生
仿佛自如。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-11-20 0
已审。

看起来很美味呐。感谢分享~

celiatf

ZxID:7240813

等级: 热心会员
Nova,带我去丽江吧~~
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-11-20 0
表示我可以试试
魏冉

ZxID:9779501


等级: 家喻户晓
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-11-21 0
没吃过 不过卖相不错
-豆花乐

ZxID:11156340


等级: 热心会员
配偶: 念入非思
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-11-21 0
表示对培根无爱呐~~
但是土豆看上去。好吃!

零。年少

ZxID:13514368

等级: 寒窗墨者
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-11-21 0
口水啊(¯﹃¯)
高杉晋助°

ZxID:12651628

等级: 才华横溢
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-12-02 0
果然很新,没有吃过
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