吃法国菜熟记六大法则_派派后花园

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吃法国菜熟记六大法则

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﹎尐﹎白兔﹎

ZxID:6098109


等级: 文学大师
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-26 0
— 本帖被 孟客 执行锁定操作(2010-11-10) —
现代人吃法国菜虽已尽量一切从简,但法国菜始终都是比较讲究细致,有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知,记熟以下七大「法」则就包不会失礼街坊啦!

1、吃法国菜基本上也是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品多数会配甜餐酒;

2、吃完 抹手抹嘴切忌用餐巾大大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可;

3、假如吃多过一道主菜,吃完第一道(通常是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩,用果汁或香槟造,除了让口腔清爽之外,更有助增进你食下一道菜的食欲;

4、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔篱;

5、吃法国菜同吃西餐一样,用刀叉时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到 美食就扑上去,失礼死人;

6、吃完每碟菜之后,将刀叉四围放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。
flyflyfly000

ZxID:2032080

等级: 略知一二
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-11-10 0
~谢谢楼主~
魅101

ZxID:11367886

等级: 热心会员
时光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉!!!
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-11-08 0
谢谢咯~~
最近痴迷末日、重生类文章,最好能诱发眼眶里咸咸的泪水
两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-27 0
不太吃,不用记
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
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