【已审】洋葱肥牛盖饭——快捷美味营养餐<转>_派派后花园

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【已审】洋葱肥牛盖饭——快捷美味营养餐<转>

刷新数据 楼层直达
zwwjerry

ZxID:11195985


等级: 热心会员
后知后觉也是福
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-10-26 0


洋葱肥牛盖饭

如果忙碌了一天想做一顿快手饭,亦或者想换一种合心的新口味,那不妨走进盖浇饭的世界吧,呵呵。。。吃盖浇饭一定要用勺子,大口大口的,那才过瘾,在这时可就得把您的形象先放一放了咯!这道洋葱肥牛盖饭更是一道盖浇饭中的快手饭,从准备到出锅不过10多分钟就好啦,而且味道更是出奇的好呢,保证让你吃一次还惦记下一次,也特别适合没有基础的厨房新手哦!

材料:肥牛片300克、洋葱1个、红辣椒半个、绿辣椒一个
做法:
1、洋葱、青红辣椒洗净切丝。
2、将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁。
3、将肥牛片放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分,待用。
4、烧热炒锅中的油,放入洋葱丝炒香,加入青红辣椒丝。
5、然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀,倒入混合好的调味汁。
6、略炒片刻,盛出浇在白米饭上即可。

以上是我转载
我也常做这道盖饭,虽然是转贴,但用料,做法一样。家人极爱,简单、方便、美味、营养。 你不妨试一试

若喜欢重口味的,再看一下我的深加工:
1、洋葱、青红辣椒洗净切丝。
2、将2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐少许黑胡椒混合在一起制成调味汁。
3、将肥牛片放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分,待用。
4、烧热炒锅中的油,放入洋葱丝炒香,加入青红辣椒丝,翻炒至软。
5、添2中碗清水或是汆烫肥牛时的肉汤,煮沸,加入调味汁。
6、加入焯好的肥牛肉,中小火继续煮,将清汤煮成浓汁就OK。
[ 此贴被zwwjerry在2010-10-27 10:44重新编辑 ]

后知后觉也是福
孟客

ZxID:10083412


等级: 内阁元老
配偶: 百草春生
仿佛自如。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-10-26 0
已审。

盖浇饭的世界 ╯□╰

剑泣

ZxID:13084693


等级: 职业撰稿
明夕何夕      君已陌路
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-10-26 0
啧啧、真想吃啊

xigedelutai

ZxID:1680551


等级: 文学之神
(。・`ω′・)
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-10-26 0
还放白酒呢~~喜欢~
All that we see or seem is but a dream within a dream
寒塘袖墨

ZxID:8985928


等级: 热心会员
寒塘渡鹤影 冷月葬诗魂
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-10-26 0
好多天没吃盖浇饭了

沁宝

ZxID:12830380

等级: 热心会员
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-10-26 0
饿了
艾德琳

ZxID:11077943


等级: 职业撰稿
倒霉的叮当...要中枪那么久...TAT
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-10-28 0
对手指……其实喜欢那个碗


清水养河蟹,越养越肥.河蟹当道,草泥马退散.
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