长假期间，面对各种聚餐，美食的诱惑，你该如何应对？一概不吃，很扫兴，节食简直是好心情的头号杀手！吃！又怎么吃，那些该吃，那些不该吃，那些又可以放心大胆的吃，一次性告诉你！
要有一个正确的节食心理——必须是有趣的，你才能够坚持 节食减肥是为了帮你选择更加健康的食物，但不是刻板不变的。你需要设计可行的，可以灵活变动的节食计划。
刚开始的时候，你可能是完美主义者，将所有的食谱都严格化，但是由于生活习惯的原因，你很快就会发现这样严格的节食减肥法是行不通的。任何人都有犯错时候，你应该给自己机会犯错！
另外，节食减肥必须是有趣的，你才能够坚持。每天的食物务必要有新鲜的水果和奶制品，满足自己的营养需求。时刻留意自己的身体变化，假如稍有不适，需要认真检查自己的饮食餐单。
每天吃3顿饭和2次零食 每天吃三次正餐，其中要包含瘦肉蛋白、钙质和新鲜谷物。每顿饭至少要吃一个新鲜水果。
餐与餐之间，可以吃点零食。零食不是任自己想吃什么就吃什么，而是要考虑卡路里和量。比如一小杯葡萄干和一碗蔬果汁，假如想吃高卡路里的话，最好比自己平时的习惯少吃一半。
留意使你饱腹的食物 选择含有较多水分、蛋白质和纤维的食物，它们可以使你更加饱！汤水、水果和蔬菜不但含有较低的卡路里，而且能在你的胃部占有较大的位置，使你留给零食的胃口也变得更加小。
而蛋白质的作用就有点不一样，蛋白质比较难消化，所以可以停留在你的胃部更久，使你没有那么快感到饿。
放松对脂肪和碳水化合物的恐惧 脂肪和碳水化合物不但使你的食物更加美味，而且还可以帮你瘦下来呢！原因在哪里?这是因为这些食物可以使你感到满足，还能提供能量给体内的新陈代谢。
复合碳水化合物更加能够达到瘦身的目的，比如鱼、水果和橄榄中都可以摄取。至于油脂，只要是健康的不饱和油脂都可以使你瘦下来哦，比如鳄梨油和橄榄油等等。
[b ]越新鲜的越好
新鲜的食物不但更加健康，而且口感也更好，它们可以更好地为你的节食服务。
当你尝到了美食之后，你就比较不可能去偷吃高热量的零食了。新鲜的水果由于不需要深加工，含有较少的钠，你的身体也不会由于水肿而发胖。当然，我们不可能要求任何食物都是百分之百新鲜，但是至少可以从食物标签中选择比较少防腐剂的。
用笔写下来吃过的食物 不经意你可能就吃下了很多食物，比如一包薯片和一块蛋糕。这些偷吃的行为看似无伤大雅，但是随着时间的推移，你就会发现体重秤向前移了好多格。
记录每餐的食物可以有效地抑制自己的偷吃行为，这是一种将“无意识行为”转为“意识行为”的步骤。同时，研究发现记录自己饮食习惯的人一般都比不记录的人瘦得快。
巧用食物平衡法 每个人都有多吃的时候，这时候不要只是一味的内疚，想个办法来补救才是正事。
想要回到节食减肥的正轨，你需要做的是巧妙使用食物平衡法。比如你今天多吃了500卡路里的食物，那么第二天就减少200卡路里，第三天再减少300卡路里，这样你照样还是保持了节食计划。
准备好下面的节食食材 不管采用哪种节食减肥方法，有些食物是可以多多储存在冰箱里的。比如全麦面包、苹果、低脂牛奶和低脂酸奶、土豆和去皮鸡胸肉。
时刻保持这些食物在冰箱里还有一个好处，你不会有理由去叫外卖或者出去饭店吃饭。
[ 此贴被孟客在2010-09-30 11:17重新编辑 ]
