【已审】辣椒这么腌太好吃了！_派派后花园

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【已审】辣椒这么腌太好吃了！

 刷新数据 楼层直达
×丶腐钕°

ZxID：11952449

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等级: 文学大师
配偶: 浪漫筱凤
╰ 左眼跳 桃花开 右眼跳 菊花开╮
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-09-15 0
这么腌辣椒太好吃了


一、配料：


1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。

2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。


以上两样共计10斤，比例任意。

3、生姜1斤洗净晾干切花刀。

4、大蒜1斤切片。


以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。


二、添加各种调料：


1、精细盐8两。


2、生抽2两。


3、色拉油一斤。


4、白糖4两。


5、味精4两。


6、50度以上白酒4两。

把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。


如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。


1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。

花生米留着三天以后再放.

三天后

三天后放花生米

天气热，不能再吃太多的辣椒，等天气凉了我还会再腌一次。吃卷饼，下稀饭，想想都开胃！


为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好
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饭团^^

ZxID：286379

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等级: 内阁元老
不骄不躁戒熬夜
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2010-09-17 0
其实我很爱吃辣椒


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尛笨蛋°

ZxID：13094416

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等级: 寒窗墨者
╰  此情可待成追忆、只是当时已惘然 ╮
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-09-16 0
大爱辣椒~ 不过脸上有疙瘩了    不能两全啊

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倒霉白白

ZxID：10215500

8395鲜花 40鸡蛋

等级: 博雅杂志组
配偶: 秋梗芷曦
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-09-16 0
不吃辣椒的飘走……
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寒塘袖墨

ZxID：8985928

697鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
寒塘渡鹤影 冷月葬诗魂
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-09-16 0
喜欢吃辣，可是不能吃，悲剧……

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齐小憩

ZxID：8903243

521鲜花 1鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 瑶池碧落
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-09-15 0
好想吃啊~~可惜偶不能吃辣的。。。

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kikyo520

ZxID：10492206

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等级: 文学大师
西索包子 ╭(╯3╰)╮
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-09-15 0
先不说味道如何，光看这颜色都觉得不错。

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任意平

ZxID：11377972

1174鲜花 1鸡蛋

等级: 内阁元老
路人123 心懒意懒
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-09-15 0
吼吼~我喜欢！
签名档
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zijin_se

ZxID：12160123

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等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-09-15 0
嘿嘿，看到了，刚网络不好，没有看见
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彩水晶

ZxID：13113552

28鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
潜水看书中(￣▽￣)
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-09-15 0
做给我妈妈吃吃看吧，她喜欢吃辣椒。
本帖最近评分记录： 共 1 条评分 派派币 +1
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zijin_se

ZxID：12160123

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等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-09-15 0
花生是生的还是熟的啊？
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咕咕恋

ZxID：3992429

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等级: 读书识字
干吧
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-09-15 0
感觉不错，会不会很辣这个
彼岸花，情不为因果，缘注定生死。
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寂静深谷

ZxID：12102431

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等级: 略有小成
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-09-15 0
感觉就很好吃
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浪漫筱凤

ZxID：12521196

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等级: 寒窗墨者
配偶: muxiaofeng0560
╰  执子之手、与子偕老 ╮
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-09-15 0
  还有胡萝卜
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可爱喵

ZxID：8297523

7357鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
愿在乎的人平安幸福~~
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-09-15 0
Re:辣椒这么腌太好吃了！
颜色真是赏心悦目~~

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孟客

ZxID：10083412

1鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 百草春生
仿佛自如。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-09-15 0
已审。

吃不了辣的 。。

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