制作美味的芋蓉饼_派派后花园

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制作美味的芋蓉饼

刷新数据 楼层直达
忧郁摩天轮

ZxID:1705302


等级: 内阁元老
Without Love.....
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-12-28 0


原料:
  外皮:中筋面粉1杯、热水2/3 杯
  内馅:芋泥2碗、细白糖半杯、植物性奶油2大匙

  做法:

  1. 制作外皮。将面粉用热水冲烫,即全烫面作法,微凉时再搓揉成团,待如耳垂软度、不黏手的程度后,用保鲜膜包住,静置面30分钟。
  2. 制作内馅。把内馅全部混合拌匀,分成6等份备用。
  3. 将好的面团搓成长条状,再分切成6等份。
  4. 把每小份的面团压扁,用擀面棍擀成圆片状,包入一份内馅,封口收好后整成扁圆形,并刷上一层水,放入蒸锅里蒸2分钟,取出放凉。
  5. 准备平底锅,抹上少许的油,把蒸好的荔茸饼放入,用小火把饼两面煎黄即可。

  技巧:

  芋泥的是将芋头去皮后切厚片,放入电锅或蒸笼内蒸熟、蒸软,趁热压成泥状即可。
两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-12-28 0
有点。。。恐怖的感觉
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-12-28 0
是有点。。。不杂滴

゛臉紅紅....

ZxID:704295


等级: 内阁元老
把每一次都当作是最后一次。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-12-29 0
小K做出来尝尝?

莫晓寒

ZxID:1684594


等级: 派派贵宾
配偶: 悠月浅吟
给自己个英文名,叫鸭梨山大!
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-12-29 0
我们这里叫锅盔....

、Smoking

ZxID:1821107


等级: 文坛巨匠
春香曰 : ﹎情人無處吥洅⺌.梦龙無法取鮘.﹎﹖
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-12-29 0
不知道是啥东西
zhengwu1

ZxID:2642119

等级: 文学大师
一书一扇一壶茶,一窗一榻一树花
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-12-29 0
我喜欢吃面食~~~~
xufeng5203

ZxID:534837


等级: 明星作家
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-12-29 0
不喜欢吃
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