[饮品调酒] 奶霜绿茶
【材 料】
香草冰淇淋 3大球
液体鲜奶油 300cc
基底绿茶 350cc
果糖 45cc
冰块 适量
【做 法】
1.先将香草冰淇淋、液体鲜奶油倒入钢盆中,
用打蛋器打成湿性发泡备用。
2.取一成品杯装入适量冰块备用。
3.在雪克杯中加入冰块至满杯。
4.再加入果糖,倒入基底绿茶至9分满。
5.盖上盖子摇匀赵跾踍踃,睡碬碠碣倒入成品杯中约7分满,最后加上奶霜即可。
【备 注】
基底绿茶
【材 料】
绿茶茶叶 28.5公克
85℃热水 1000cc
【做 法】
先将茶叶放入锅中尘寿夥夤,鬾魟魡魠冲入85℃的热水盖上盖子焖泡7分钟,时间到时将茶汤过滤倒出即可。
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