草莓雪糕做法_派派后花园

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草莓雪糕做法

刷新数据 楼层直达
ranfeng

ZxID:617650


等级: 内阁元老
配偶: xsp8679556
年纪大了,肝不动了!
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-01-29 0
草莓雪糕

草莓的酸甜味道爽口适意

材料:(4人量)

鸡蛋:1个    白砂糖:80克    玉米粉:1汤匙    
鲜奶油:3/4杯  云呢拿香油:少许  草莓:150克
牛奶:1杯    装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓   

制作方法:

制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;
3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;

冷却后放入草莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻。


polarisearl

ZxID:2263000

等级: 略知一二
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-12-21 0
我想吃,一定回去试试
noseofcat

ZxID:399718

等级: 脱颖而出
执子之手,与子偕老
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-01-29 0
我喜欢吃雪糕啊~楼主做给我吃吧~貌似俺们认识呢
BUCM是不是?
http://pet.mop.com/?u=2000175713
来了找水晶之海(网通)的mshjg,就是我!
天才柚子

ZxID:621441

等级: 牛刀小试
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-01-29 0
叫朋友做做看,偶是没那么手巧了
戚曜銏

ZxID:438573


等级: 热心会员
配偶: poiuy
鱿鱼&乌贼的缤纷搭配
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-01-29 0
啊啊啊啊。。。
这个做法跟我会的那种是一样的!!!
呵呵,是朋友教我的哦。。。
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