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流火8月，最赤手可热、最让人欲罢不能的美食就非冰激淋莫属了。提到冰激淋三个字，很多人的脑海中浮现起的画面可能是从冰激淋机器打出来的螺旋形蛋筒冰激淋，或者是半球形的奶油冰激淋。不过今天我们要盘点的不是这些普通的冰激淋品种，而是上海滩就最绝最让人啧啧称奇的四种另类冰激淋。
→ 第四名：冰激淋面条
意大利人擅长做面条世人皆知，所以他们也把这种喜爱也延伸到了冰激淋上，做成了冰激淋面条。
→ 第三名：冰激淋可丽饼
和意大利人异曲同工的是，法国人也在自己喜爱的可丽饼里加上了冰激淋这道调料，不过从搭配的难度上来说，的确比意大利人更胜一筹。为了配合冰激凌的口感，在可丽饼的荞麦面糊中加入了水果酒，芝麻，花生酱；而且在原有的基础上舍弃大量芝士的使用，降低热量更健康。
→ 第二名：低糖低脂的优酪乳
冰激淋形式的噱头永远比不上内容的升级来的更重要，这种最早发起于韩国，后来在欧美国家迅速流行起来的，用优酪乳冰激淋也悄然出现在上海市场。最后，经过再次发酵的优酪乳液体，就可以倒入冰激淋机器里，再经过5分钟左右的冷却，就可以打出冰激淋了。
→ 第一名：冰火交融的铁板烧冰激淋
中国文化讲究有阴有阳，有张有弛的和谐之美，如果说一个小小的冰激淋也能做到冰火交融的境界，那此次盘点的冠军之位的确要非它莫属了。在铁板上垫底的是一层用低热量的黄油烤制的苹果酥饼，在用铁板煎冰吉林之前，首先要先把酥饼加热到松松脆脆才行。
其实，不管是冰激淋面条也好，还是冰激淋铁板烧也罢，这些层出不穷的冰激淋花样，折射的其实是商家为了争夺消费者展开的一场你争我夺的较量，不过无论如何，最终受益的永远是爱吃冰激淋的你、我和他们。
