秋冬美食 三鲜砂锅_派派后花园

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秋冬美食 三鲜砂锅

刷新数据 楼层直达
琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-11-08 0
材料:各种鱼丸、木耳、香菇、蟹味菇、娃娃菜、海带、油炸豆腐、粉条、生姜、大葱(材料根据个人喜好选择,或者根据家中现有食材选取)


[attachment=2380488]


做法:

1、各种鱼丸解冻备用;木耳泡发去除根蒂;粉条煮软备用。

2、娃娃菜、蟹味菇、香菇、海带洗净切适当大小;豆腐切片炸至金黄;姜切片,葱切碎。


[attachment=2380489]




3、锅中加入适量油加热,爆香葱碎和姜片,放入蟹味菇和香菇翻炒,再加入油炸豆腐和木耳。

4、依次加入各种鱼丸和娃娃菜,调入少许盐翻炒均匀。

5、加入高汤(我加的浓缩鸡汤和水),最后加入海带、蟹棒和粉条,煮沸后调少许盐(我加的浓缩鸡汤中本身带有咸味,不需要再另外添加盐了)移至砂锅撒上香菜碎即可。




[attachment=2380490]


将砂锅放在酒精炉端上桌,边吃边加热最好;如果没有酒精炉,可以将砂锅放在煤气灶上加热至沸腾端上桌即可,砂锅有良好的保温效果,宜汤宜菜最适合秋冬食用

雨日里的太阳

ZxID:564152

等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-11-08 0
看上去很好吃的样子!
两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-11-08 0
晚上我想吃这个了....
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
没资格不满足

ZxID:2281392

等级: 自由撰稿
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-11-08 0
冬天来了。砂锅还会远吗
祸水啊祸水

ZxID:10362139

等级: 略有小成
宁愿胖得精致,也不愿瘦得雷同。
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-08-21 0
    好好吃的样子哦!!!
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