口味蛇_派派后花园

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口味蛇

刷新数据 楼层直达
、Smoking

ZxID:1821107


等级: 文坛巨匠
春香曰 : ﹎情人無處吥洅⺌.梦龙無法取鮘.﹎﹖
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-12-04 0
菜系及功效:湘菜 家常菜谱
口味:香辣      
口味蛇的制作材料:
主料:饲养菜花蛇1条重约1000克
辅料:鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。
调料:植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。
[attachment=2522176]

口味蛇的特色:
蛇肉鲜嫩,香辣,酱汁味浓。
教您口味蛇怎么做,如何做口味蛇
制作方法:

1、将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。

2、炒锅中放入油,加入香料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。

3、把红椒切成10厘米左右的段,下锅片刻后,加入煨好的蛇和原汤适当调味,然后勾芡淋上香油,出锅即成。


口味蛇的制作要诀:
蛇段煨制时不宜过烂。

小帖士-健康提示:
有祛风湿,通经络的功效。
ΒesΤ々君

ZxID:2248973


等级: 才华横溢
∨.ஐ 晴天 
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2008-12-11 0
恶心..不吃
6825273lt

ZxID:1981916


等级: 脱颖而出
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2008-12-11 0
引用
引用第5楼65065917于2008-12-05 07:56发表的  :
蛇是不能吃的 有灵性的东西

猫猫狗狗的全有灵性,听说猪无比的聪明,那我们只有吃草了`
〃小小

ZxID:2445306


等级: 明星作家
______(り,尒姐,沵禧芣禧歡阣圊椒,
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2008-12-11 0
我想试试
女人, 男人德必须品 !
740919353

ZxID:2307043

等级: 略有小成
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2008-12-11 0
   不去试
辷絲微笑

ZxID:2518828

等级: 博览群书
居于都市,却羡慕乡野的僻静,而置身于乡野,又羡慕都市的繁华,
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-12-10 0
看到
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我就怕怕怕
aaaa4601

ZxID:2550839

等级: 博览群书
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-12-10 0
只吃过清炖的蛇汤,蛇肉不敢吃。
65065917

ZxID:2247275


等级: 明星作家
桃桃  俺小名
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-12-05 0
蛇是不能吃的 有灵性的东西
两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-12-05 0
标题很恐怖,东西满好吃
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
520677

ZxID:1680367


等级: 才华横溢
天真的尛飛.兂萘の選萚.①苆の①苆莪呮侑椄受!
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-12-04 0
引用
引用第2楼本自無心于2008-12-04 13:54发表的  :
额,蛇还是清炖味道好些

理解 。。
本自無心

ZxID:2515399

等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-12-04 0
额,蛇还是清炖味道好些
琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-12-04 0
那么恐怖啊.不敢吃啊

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