紫菜包饭的做法
* 配 料:
1、米饭一小锅,不要太热,会烫手,也不要太冷,太硬了也不好吃(可以用大米和糯米等掺着煮,吃起来会更香)。
2、韩国紫菜若干张。
3、香肠、胡萝卜条、鸡蛋若干。少许的盐,白芝麻,芝麻油 。
* 操 作:
1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2、蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
3、一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
4、把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
5、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
PS:如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金熗鱼紫菜包饭。^_^