温暖如春初冬的下午茶

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24鲜花 0鸡蛋

等级: 派派贵宾

配偶: 悠月浅吟

给自己个英文名，叫鸭梨山大!

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2008-12-10 0

　　当熏衣草的花越开越饱满、越发浓郁紫彩的时候，冬天忽然就来了。Cynthia在阳台上把新鲜的香草剪下，再踱进厨房里拿出茶点。薄纱帘把秋末的最后一丝热气挡在了窗外，透进来的阳光温和但有力量，让我们心甘情愿地就把时光挥洒在这浅淡的下午茶中。

	果醋迷迭香茶　　严格意义上来说，果醋迷迭香茶并不算是真正的下午茶，可当下午茶作为一种生活方式来呈现，比如在午后给自己闲散的几小时，或是作为社交活动的载体，这时候再去强调一定要是英式的纯银茶具、象征身份的阿萨姆红茶，就太过于守旧了。
	柠檬紫苏红茶　　紫苏有个性的味道，配红茶的敦厚就刚刚好。独特的草香能中和红茶天然带有的涩味，而紫苏内含的相似于柑橘类的香味又能与柠檬的味道吻合。其实，配茶与配酒的道理一样，最大的满足在于混合了若干原材料后所出来令人愉悦的整体感觉。
	百里香苹果绿茶　　百里香、苹果和绿茶碰撞在一起，注定能给人如沐田园的感觉。鲜茶叶与百里香一起打碎，用水冲泡，苹果切成小丁加入其中，浸泡出味道后再隔渣，调成一杯细腻恬淡的清绿茶。
	熏衣草茶　　与别的香草不同，这次我们是将熏衣草的花蕾摘下，直接加开水，看着细长如米的花蕾慢慢开了，颜色也从紫色逐渐变成粉红色。细心地选择搭配一些点心，比如小块的三明治、松糕、牛奶味浓郁的曲奇，才能衬托这杯好茶。