这个没有冰过的冰淇淋，主料是山药~~~~
山药可是个好东西！它含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，是一味平补的药食两用佳品。它味甘，性平，不燥不腻，具有健脾补肺，益胃补肾，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿的功效。
要多吃，要多吃哈。。。
能健脾益胃的“冰淇淋”—【草莓山药泥】
材料：山药，草莓果酱，蜂蜜，炼乳
步骤：
1.山药去皮洗净后，上锅蒸至熟烂。
2.把蒸好的山药倒干水份，辗碎成泥，加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀，整个自个喜欢的形状。
3.用叉子在上面轻轻的划出条纹，淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。
PS：
1.山药去皮的时候最好带手套哈，它的粘液沾在手上会超级痒滴。
2.山药压泥的时候趁热比较好弄~~
[ 此贴被流螢°在2010-08-03 23:16重新编辑 ]
