鸡汁土豆丸子_派派后花园

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鸡汁土豆丸子

刷新数据 楼层直达
琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-12-02 0
鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选,土豆丸子口感粉滑,还饱吸了鸡汤的鲜味,加上吃多不腻不胖,让人一吃就停不了口。

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烹制材料(三人份)

材料:土豆(2只,560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)

调料:黄油(3盒,30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯)



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1 土豆去皮切滚刀块,放入沸水中,加盖以中火煮20分钟,捞起沥干水,置入大碗内摊凉。

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2 蒜蓉烤肠先切片,再切成细丝备用。


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3 把土豆压制成泥,趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。


[attachment=2509408]

4 用清水沾湿双手,左手抓取适量土豆泥,挤成丸状,用汤匙舀入盘中待用。

[attachment=2509409]


5 烧热2盒黄油,以小火炒香烤肠丝,注入1杯清鸡汤煮沸,加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味,倒入1/3杯生粉水勾芡。


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6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上,便可上桌。
[ 此帖被琳儿来也在2008-12-02 09:47重新编辑 ]

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两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-12-02 0
真的好想吃啊
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
、Smoking

ZxID:1821107


等级: 文坛巨匠
春香曰 : ﹎情人無處吥洅⺌.梦龙無法取鮘.﹎﹖
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-12-02 0
看得我流口水了...
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