百味不可无姜_派派后花园

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百味不可无姜

刷新数据 楼层直达
‘寂寞雨天丶

ZxID:1803646


等级: 禁止发言
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-11-25 0
百味不可无姜
俗语说,家备色常被遗忘在角落里,但它扮演着“厨房大夫”的角色。姜的好处:驱寒、消食、止吐……

  糖醋姜片
  做法:嫩姜300 克、盐2 克、味精1.5 克、酱油3 克、醋10 克、白糖15 克、香油5 克。将姜洗净去皮、切成薄片,在沸水中焯一下,再过一下凉水,加入调料拌匀即可。功效:如果有积食或胀气,可以试试这款小菜。姜的辣素能刺激胆汁分泌,加速脂肪分解,同时促进肠内蠕动,缓解胀气。
特别提醒:
● 身体有内热的人忌吃。
● 晚上不宜吃,因为姜属热,晚上吃容易上火。
● 吃姜一次不宜过多,每日5克最适宜。

  姜撞奶
  做法:老姜去皮、榨成姜汁。牛奶加2 匙糖煮开,把滚烫的牛奶倒入姜汁碗里,端起碗从半空再倒入另一只碗里,来回七次左右,最后等10 分钟左右,牛奶凝固后即可。功效:这款小吃姜味浓郁、香甜嫩滑,有一定的暖胃、驱寒作用。

  姜粥
  做法:米100克、姜10克,将姜去皮、洗净,切成细丝待用,米加适量水煮开后放入姜丝,用小火煮熟即可。功能:姜被赞为“止呕圣药”,这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血,特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。

  姜汤引药
  中药里有药引之说,主要起到“引药归经、增强疗效”的作用,同时还兼具调和、制约或矫味的功效。姜可以散寒,治疗寒症(例如风寒感冒)时用姜汤为药引,可以起到事半功倍的效果。
、Smoking

ZxID:1821107


等级: 文坛巨匠
春香曰 : ﹎情人無處吥洅⺌.梦龙無法取鮘.﹎﹖
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-11-25 0
很好很香啊.为什么不喜欢?
静海星蓝

ZxID:1381876


等级: 派派贵宾
只能努力了 结果谁也无法预料
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-11-25 0
  最喜欢——

超喜欢姜——
醉生梦s1丶

ZxID:1903789


等级: 文学之神
断了相爱、却断不了相思。
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-11-25 0
我从小就不喜欢吃姜
就是吃到一点点..就感觉想吐`
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