【已审】科学的吃好自助餐_派派后花园

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【已审】科学的吃好自助餐

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玻璃之羽

ZxID:11205617

等级: 小有名气
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-07-26 0
— 本帖被 清徽。 执行压帖操作(2019-12-04) —


  害怕吃亏,几十或几百元一位的消费,总得吃回来点吧,这样一来,有些人在吃了自助餐后有宿食不消、嗳气吞酸、不思饮食等不适感觉,这与不重视科学合理的食用方法有关。因此自助餐也要讲究兼顾健康和享受,只有用了正确的方法,才能使自助餐吃得更加有营养有滋味。

  
  吃的顺序有讲究,比较科学的吃餐顺序是:小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果。

  

  刚开始用餐,喝几口汤先舒润喉和食道,有利食物通畅进入,同时促进肠胃蠕动,启动唾液、胃液等消化液的分泌。如果饭前不喝汤,就餐中也不进一点汤水,会造成胃液大量分泌,体液丧失过多,就餐后会感到口渴,到那时再喝水,反而会冲淡胃液。

  

  蔬菜水分多,维生素丰富,易被消化吸收,加上蔬菜的纤维素能促进肠的蠕动,因此可先食用蔬菜。米和面等淀粉类食品首先在口腔内被唾液淀粉酶消化,鱼虾类蛋白质食品较易被胃中的胃酸和胃蛋白酶消化,肉类、油炸食品中脂肪消化较慢,而且脂肪摄入过多会抑制胃液的分泌和胃的蠕动,引起食欲不振和胃部不适,因此按米面→鱼虾→肉禽的顺序食用符合人体消化吸收的规律。

   

  总之,为了您的健康,无论是自助餐还是其他用餐形式,一般情况下都最好采用上述的顺序。

[ 此贴被琳儿来也在2010-07-26 08:56重新编辑 ]
baimulan9fa5

ZxID:19722149

等级: 热心会员
举报 只看该作者 地板   发表于: 2019-12-04 0
自助餐就会吃多
琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-07-26 0
Re:科学的吃好自助餐
已审
哎。我每次吃自助餐都撑着回来。。。

秋水霜无痕

ZxID:3774636


等级: 文学大师
开心每一天
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-07-26 0
好,正准备去~
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