[b][size=4][color=#6633CC][backcolor=#FF6666]都是自己原创的，未经许可请勿转载[/backcolor][/color][/size][/b]
[size=3][b]恺撒色拉[/b][/size]
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原料：恺撒汁，黑橄榄，银鱼柳，水瓜柳，黄芥末酱，炸土司丁，球生菜，帕玛芝士粉，苏打饼干
制作：球生菜撕碎放入冰水中待用，黑橄榄切圈，银鱼柳.水瓜柳切末
取干净玻璃盆，放入沥干水的生菜，黑橄榄，银鱼柳，水瓜柳，恺撒汁，一起搅拌匀，装盘
最后放上用黄油炒过的土司丁，撒上帕玛芝士粉，配上1块苏打饼干
PS：恺撒汁做法：鸡蛋黄3个，橄榄油250克，柠檬汁5克，盐5克，白胡椒粉5克，黄芥末酱3克
[b][size=3]厨师色拉[/size][/b]
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原料：烟熏牛肉，鸡胸肉，鸡蛋，番茄，球生菜，大孔芝士，胡萝卜，土司丁，千岛汁
制作：球生菜撕碎，放入冰水中待用。（烟熏牛肉，水煮鸡蛋拨壳，番茄，大孔芝士）切片
鸡胸肉用橄榄油煎熟后切片，胡萝卜去皮切丝
取干净的盘子，中间放入生菜，周末分别排列：烟熏牛肉，鸡胸肉，鸡蛋，番茄，大孔芝士
最后胡萝卜丝盖顶，配千岛汁
PS：千岛汁做法：鸡蛋黄3个，橄榄油250克，白醋5克，盐5克，酸黄瓜5克，青椒末5克，洋葱末5克，熟鸡蛋白5克
美国辣椒籽油5克，番茄沙司150克，鸡汤50克
[b][size=3]华尔道夫色拉[/size][/b]
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原料：西芹，苹果，土豆，葡萄干，洋葱，法国汁
制作：西芹去皮切块（生吃），土豆煮熟去皮切块，苹果切块，洋葱切末，葡萄干用温水浸泡10分钟
干净的盘子中放入上面的原料，加入法国汁搅拌，最后撒上葡萄干
PS：法国汁做法：鸡蛋黄3个，橄榄油250克，白醋10克，盐5克，柠檬汁5克，黄芥末5克，鸡汤50克，洋葱10克
（他力干10克，一种西式香料）
[b][size=3]意大利肠仔色拉[/size][/b]
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原料：鸡肉肠，绿胡椒肠，色拉米肠，洋葱，青椒，红椒，芫茜，（阿力根奴，一种西式香料），油醋汁
制作：鸡肉肠，绿胡椒肠，色拉米肠切小片，洋葱，青椒，红椒切小块，一起放入黄油中，加阿力根奴炒香
冷却后装盘，配油醋汁
PS；油醋汁做法；红酒醋150克，橄榄油50克，他力干10克，洋葱末5克，月桂叶1片，盐5克
[b][size=4][color=#6633CC][backcolor=#FF6666]都是自己原创的，未经许可请勿转载[/backcolor][/color][/size][/b]
