有研究表明，快餐店出售的奶昔饮料热量相当的惊人，因此，长期饮用容易导致多种健康问题。
小小奶昔热量惊人
夏天到了，各种饮料也开始越来越受到人们的追捧，当人们逐渐意识到碳酸饮料和奶茶等饮料并不健康的时候，奶昔一直以来并没有受到什么冲击。
但是，有专家研究表明，一杯奶昔含有2000卡热量，相当于25片培根脂肪所含有的热量。健康专家普遍认为，对于一般人来说，每天保持20g的脂肪摄入是符合健康标准的，但是，快餐店里出售的一杯奶昔，热量就是一天常规摄入量的3倍。
大多是用奶精勾兑
自从各种风味的奶茶被曝光没有“奶”，而是使用“奶精”勾兑之后，很多人也开始疑惑，奶昔是否也是“奶精”勾兑呢？
据相关人士介绍，奶昔在这一点上是十分“清白”的。奶昔中的奶虽然不是鲜牛奶，但至少来自脱脂奶粉、乳清粉和奶油这些天然产品，而不是“奶精”配成。这一点还是值得欣慰的。
不过，有专家指出，虽然奶昔的“奶”是来源于脱脂奶粉等天然食品，但是，为了调出奶昔的各种味道，往往会使用香精。
比如，草莓味道全靠合成香精，要想味道逼真，需要40种化合物的精妙配合。而奶的部分则来自脱脂奶粉、乳清粉和奶油。为了配出凉爽的甜味，加入的不是白糖而是果葡糖浆。为了像草莓一样红艳诱人，还要加入合成红色素。
因此，专家指出，夏季最健康的饮品仍然是白开水。
[ 此贴被流螢°在2010-07-13 09:30重新编辑 ]
