主料：西兰花200克，白菜花200克，胡萝卜1根，咖喱粉20克，大料2个
步骤
1 将西兰花、白菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切成小丁，大料掰成小块
2 用小锅烧开水后，分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易熟，焯的时间要比西兰花长约二十秒
3 锅烧热后倒少许油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香
4 倒入胡萝卜丁炒匀
5 锅入倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会
6 倒入焯好的西兰花和菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟，最后调入少许盐调味即可
[ 此贴被琳儿来也在2010-06-25 13:02重新编辑 ]
