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(琳儿)
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ze=4]00CC]薰衣紫苏香茶
饮用后有镇静、排汗、及保健的功效喔！ 茶材：齿叶薰衣草叶，紫苏、葡萄干各1匙，橘皮丝少许，冰糖适量，水600ml。 作法： 1、将所有茶材置入壶中，再冲入热水，静置约3分钟。 2、加入冰糖搅拦至溶化，倒入杯中时加少许橘皮丝即可饮用。 孕妇不宜饮用。
花草木三友茶
喝下这杯香气迷人，暖暖的花茶让平时困扰你的压力烟消云散！ 茶材：菩提子、洋甘菊、薰衣草各适量。 作法： 1、将所有茶材置于壶中，。 2、以热水冲泡后即可饮用。 3、可反复冲泡。 另有除臭作用，可放置厕所中，20分钟即可。
薰衣草舒眠茶
能纾解紧张与压力，并可改善失眠 茶材：薰衣草1小匙，紫罗兰6朵，水300ml。 作法 1、热水倒水壶蝇温壶后倒出，放入茶材。 2、冲入热开水，约3-5分钟后即可饮用。 孕妇不宜饮用。
安神漂漂茶
可促进新陈代谢，还具有调节生理机能、纾压、助眠、预防感冒等功效。 茶材：薰衣草、紫罗兰、粉玫瑰各3克，柠檬2片，水300ml。 作法： 将紫罗兰一粉玫瑰的花瓣剥下，与薰衣草一起放入钵中混匀并装入袋中绑成茶包。 2、将茶包放入杯中，冲入热水，静置3-5天钟。 3、待香味溢出后，再将柠檬挤汁滴入再整个一起放进杯中饮用；可连续冲泡3-4次。 孕妇不宜饮用
山楂迷迭香茶
有提神、增强记忆力的功效，喝下这杯茶准备迎接明亮清新的一天吧！ 茶材：迷迭香1小匙，山楂5片，白冬瓜糖20克，冰糖15克柠檬皮丝适量水300ml。 作法： 1、将热水置于锅中，加入山楂，迷迭香，切成块的白冬瓜糖。 2、煮沸约3分钟后，放放冰糖，用调匙充分搅拌至冰糖融化。 3、煮好的茶倒入壶内，加入柠檬皮丝即可。 小孩不宜饮用 ，更适合老年人。
人参枸杞酒
主料：人参3克，枸杞子35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000克。 制作：将人参去除芦头，用湿布润软，切片；枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。冰糖放入锅中，用适量清水加热溶化至沸，微炼至黄色时，趁热用纱布过滤去渣。将白酒装入酒坛内，将药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌1次，浸泡10～15天，泡至参杞色淡味薄，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄清即成。每次饮用15毫升，一日2次。 功用：功能大补气血，养心安神。用治劳伤虚损，阳痿，食少倦怠，惊悸健忘，头痛胶晕，腰膝酸痛。 注意：孕妇及小孩不宜饮用。杜仲山楂猪肚汤
配方：
杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克．把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮．把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。
功效：
补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用
银耳氽鸡片
配方：
水发银耳30克，生鸡脯肉120克，鸡蛋2个，鸡汤1000克。
制法：
将水发银耳洗净分成小块待用。鸡胸脯肉切成柳叶形薄片，放入凉水内泡一下捞出，用鸡蛋清上浆。将鸡汤入锅烧开，加入料酒，调好味。下银耳，煮沸10分钟，把鸡片逐片下锅，加水淀粉勾成稀流芡后，随即倒入汤碗内，即可。
功效：
补虚滋阴，可用于治疗神经衰弱
用法：
佐餐食用。
首乌瑶柱三鲜羹
配方：
何首乌10克鲜瑶柱50克鲜花枝50克鲜鲍鱼50克大蒜20克盐5克素油50克
制作：
1．把何首乌烘干，打成细粉；瑶柱洗净，切成小颗粒；花枝、鱿鱼洗净，也剁成小颗粒，待用。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入大蒜爆香，加入鸡汤300毫升，烧沸，下入瑶柱、花枝、鲍鱼、何首乌粉，用文火煮35分钟即成。 3．食时加入胡椒粉3克。
食法：
每日1次，每次吃羹50克。
功效：
滋阴补肺，益气补血。高血压风痰上逆型患者食用。
百合熘鸡片
（主料辅料） 鸡脯肉...300 克 味精.....2 克 鲜百合...150 克 胡椒粉....2 克 火腿.....50 克 黄酒.....2 克 精盐.....6 克 鸡蛋清....2 个 湿淀粉....15 克 熟猪油...800 克 鸡清汤....50 克 （实耗100 克）
烹制方法：
1. 百合去根，分瓣清洗干净，人沸水焯后去涩，至熟捞出沥干，放入油 锅中划油，取出沥油。鸡脯肉去皮改刀为宽2 厘米、长3 厘米的薄片。熟火 腿切成小薄片。鸡脯肉入碗，加鸡蛋清、湿淀粉5 克、盐2 克上浆。 2. 炒锅上旺火，注入猜油，至四成热时，下鸡脯片划油，至六六成熟捞 出沥油。 3. 炒锅留油20 克，下火腿片稍炒，再加鸡清汤、盐4 克、味精、胡椒粉、 黄酒，沸后去浮沫，用湿淀粉10 克勾芡，下熘过的百合、鸡脯片，翻炒均匀， 淋上明油装盘。（工艺关键）百合微苦，制作时必须减少苦味。先用水焯， 再过油，既可减少百合的苦味，又可使百合油亮增色。 （风味特点） 1. 百合可药可食，食趣横生。唐代著名诗人、画家王维晚年双目经常流 泪，视物不清，他觅得百合止涕泪的方子，食用后眼疾渐除，高兴地吟下“果 堪止泪无，欲纵望乡目”的诗句云南白族视圣洁的百合为百事如意的象征， 意为团结友爱，百年好合。白族青年在婚宴上必有一道百合菜，以示夫妻永 不分离，恩恩爱爱。白头到老。 2. 百合人馔，可咸可甜，食法很多，但以鲜吃为佳。百合熘鸡片便是一 例，它色泽洁白，鲜嫩沙糯，甘美清香、咸鲜可口。
冰糖银耳羹
原料：
银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：
选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。
功能：
有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
冰糖银耳炖雪梨
主料： 银耳 红枣 梨 冰糖 枸杞几棵
制作步骤： 1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块； 2、将红枣冲洗干净备用； 3、将梨洗净去皮后，切成小片； 4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时； 5、待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。
车前子茶
功效：
可利尿、通淋、渗湿止泻，还可清肝明目、祛痰止咳，让你简简单单保健养身！
茶材：
车前子5~10克，水500ml。
作法：
1、将车前子放入锅中。 2、加适量水煎煮后即可饮用。
枸杞山药粥
材料 鸡胸肉..30g 山药..20g 米..1/4杯 葱花..少许 枸杞..10g 调味料 盐..适量 作法 1.鸡胸肉切丁，用沸水川烫。 2.山药削皮切块，米洗净。 3.锅中加入适量的水，放入米、鸡胸肉、山药和枸杞，先以大火煮沸，再转小火煮成粥。 4.最后撒些葱花，加点盐即完成。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。 枸杞：有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。[ 此贴被琳儿来也在2010-06-23 12:47重新编辑 ]
