今天早上看到电视里烹饪节目介绍了个新菜：丝瓜烩三菇，这时节正好吃的，即美容又有益健康，最重要的是，时间很快。
丝瓜切片，既然是三菇自然要3样，香菇{晒干的，黑的那种}蘑菇（市场有卖的那种白色的片片的}口蘑，其实我觉得大家选3菇的时候也可以自己随意的，反正是蘑菇就OK了。
葱，蒜，姜一样切点。重点是胡椒粉，要白胡椒粉。
做法很简单：
1，先把丝瓜用少许盐淹下
2，用炒锅做点开水，焯下丝瓜，变翠绿色捞出
3，在把水倒点把锅烧热放油，油热了后放葱，蒜，姜。然后放三菇，炒几下放胡椒，反炒均匀在到丝瓜，因为是烩菜，要有点汤，自己烧菜的时候看着+水，总体是不要太多，烧个3，4分就好，放盐，少点（因为之前的丝瓜是淹了的）鸡精，少许水淀粉，就可以出锅了，对皮肤干燥也有好处的。
第1次发，还请大家见量！不过这个菜的诶到很不错，我自己做了，最好是吃米饭，真的很棒！不爱吃蘑菇的也可以尝试下，菌类蔬菜都是相当有营养的，卡路里也很低！
