瘦瘦瘦，女人亘古不变的追求。听科学家讲讲那最有效的瘦身食品有哪些吧？
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[b]1.低脂牛奶
2.低脂酸奶
3.奶酪
秘密武器：钙
牛奶、酸奶和奶酪中的钙对身体有益。
《营养评论》杂志进行的90多项调查显示了高钙摄入和体内环境平衡的高相关性。[/b]
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4.燕麦
5.大麦
秘密武器：纤维
根据《美国临床营养》杂志报道，享用大麦类副食代替大米，你可以避免肥胖的风险。
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6.绿茶
燃烧的秘密：儿茶素
由凯文博士发表在《营养》杂志的文章表明：儿茶素加速新陈代谢和肝脏分解脂肪的速率。
一天喝6杯含咖啡因绿茶，每周 180分钟的运动可以使你受益匪浅。
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7.鸡蛋
燃烧的秘密：蛋白质
唐纳德•莱曼博士，《营养研究》首席研究员声称，蛋白质在许多方面的有助于与减肥。首先，相比其他食品，你的身体使用更多的能量（卡路里）分解蛋白质食物。蛋白质还可以在你减肥时，帮助你保持肌肉，因为，肌肉燃烧的卡路里比脂肪要多，要尽可能的保持肌肉。最后，蛋白质比碳水化合物更好的抑制饥饿。另外，多摄入蛋白组有助于减少食用碳水化合物。
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8.核桃
9.杏仁
秘密武器：“有益”脂肪
大量研究表明：坚果是饮食的有益补充，只要你不吃得太过火。它们富含纤维，蛋白质，以及可以增加胰岛素敏感性的“好”脂肪，还可以帮助减肥。核桃是最好的非鱼类的ω-3脂肪酸，杏仁提供额外的钙，帮助骨质生长。
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10.大马哈鱼
燃烧的秘密：ω- 3脂肪酸
当您试图减肥时，吃脂肪听起来似乎是一个疯狂的想法。但是，医嘱上的鱼类如大马哈鱼的ω- 3脂肪酸可不是医生的异想天开，《英国营养学杂志》说： “虽然确切的机制尚不清楚，ω- 3脂肪酸，可以减少脂肪。”研究报告的作者是来自澳大利亚纽卡斯尔大学的艾琳说蒙罗。类似的研究发现，ω- 3脂肪酸可减少饥饿感，让你在饱食了鱼肉之后感觉更好。制定计划吃鱼：鲑鱼或另外的油性鱼类，如鲭鱼，鲱鱼，金熗鱼罐头，至少每周两次。
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11.苹果
12.梨
13.甜椒
秘密武器：类黄酮
这三种食物有什么共同点？它们都含有类黄酮，一种天然植物食品中的化学物质，可以消灭脂肪。《美国临床营养学》杂志在14年的观察期中发现，吃最多类黄酮的妇女，相比吃的最少的，显著降低了体重。“同时，动物研究表明类黄酮可以增加热量消耗，肌肉对葡萄糖的摄取和脂肪的燃烧。”休斯•劳拉说，荷兰Maastricht大学的营养流行病学家，硕士，首席研究员。
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14.亚麻种子
秘密武器：木酚素化合物
这些发光的，坚果种子中隐藏着减肥秘密武器：木酚素化合物。根据《英国营养杂志》的研究，绝经后妇女吃木脂素，体重减轻，脂肪减少。尝试每天研磨亚麻种子，并加入到谷类，酸奶，沙拉酱里一汤勺。
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15.醋
秘密武器：酸
研究人员说，醋可以促使基因产生酶，帮助人体分解脂肪。有兴趣尝试吗？每日，嘟嘟地喝15毫升（约一汤匙）醋，也可与牛奶或苏打水稀释，减少酸性，使它更可口。
[ 此贴被琳儿来也在2010-06-12 09:34重新编辑 ]
