主料:粳米100克
辅料:玫瑰花20克,樱桃10克
调料:白砂糖30克
做法:1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
小帖士-健康提示:1. 利气行血,散瘀止痛,用于带下、痛经等。
2. 本药膳红白相间,酸甜可口,色味诱人,是保健药膳中深受欢迎的佳品。
小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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