让你吃出负卡路里的美味食谱_派派后花园

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让你吃出负卡路里的美味食谱

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琳儿来也

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-10-13 0
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减肥三十六计,少吃肯定是必不可少的一计,但是少吃也是让人难熬之计,如果能有一种食物怎么吃都不胖就好了。我们向你推荐负卡路里食物表!

  减脂蔬菜拼盘(1人份)

  食物的烹饪手法非常重要,再减脂的食物,如果用了大量食用油等高脂肪含量的烹饪调料,也就不再减脂了。

  原料:金针菇5克、黑木耳2朵、海带5克、鸡婆笋50克、花叶生10克、紫叶生菜10克、芦笋25克、凉瓜35克、白菜10克、胡萝卜1克。

  调料:盐3克、酱油、味精、辣椒粉各少许。

  做法:

  1.鸡婆笋、芦笋洗净切段,下入放了油、盐的沸水中焯熟,先在玻璃盅四周摆一圈,再摆上洗净的花叶生和紫叶生菜,可准备沙拉酱以备蘸用。

  2.金针菇、海带洗净,水烧开,加少许盐,再分别将金针菇、海带下入焯熟,将海带以绕圈的方式摆盘,金针菇同样以绕圈的方式摆在海带上,最后将黑木耳洗净泡发,下沸水焯熟,装点于金针菇和海带之上。

  3.取白菜较嫩的叶子洗净放入腌缸内,分层撒盐,洒少量清水,压紧盖,5天后捞出,沥去水;再将酱油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起,调拌均匀,进行腌制,经过2~3天后,即可取出卷成卷摆盘在玻璃盅旁。

  4.凉瓜去皮切薄片,下入烧开的放了油、盐的水中稍焯去苦味,起锅摆盘在辣白菜旁。

  Tips:

  ●金针菇富含众多维生素,关键是它富含的纤维可以帮助你消化、减脂。

  ●海带含有大量的甘露醇,能起到利尿消肿、祛脂降压的作用。

  ● 笋具有低脂肪、低淀粉的特点,所以民间会有“吃一餐笋,刮三日油”的说法。

  ●凉瓜除了同样富含营养素外,还含有令人激动的高能清脂素。

  ●泡菜中的乳酸菌能促进胃肠中的蛋白质分解酵素的分泌, 帮助净化肠胃。

  ●食物的烹饪手法也非常重要,再减脂的食物,如果用了大量食用油等高脂肪含量的烹饪调料,也就不再减脂了。





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杭椒炒金针菇

  油锅里加入底油, 烧热后转成中火,下入蒜片和辣椒段,一起慢慢炒出香味, 蒜片开始变黄后下入金针菇,转大火快速翻炒,加盐、鸡精翻炒均匀,待金针菇变软,锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。

  原料:杭椒4个、独蒜2个(也可以用普通的蒜瓣儿)、金针菇一袋。

  调料:盐、鸡精各适量。

  做法:

  1.将金针菇根部去除干净,稍稍清洗一下,不要用力搓揉,然后用手撕开。

  2.杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿;独蒜切成薄片,也可以用一般的蒜瓣切片,也可以拍成茸。

  3.油锅里加入底油, 烧热后转成中火,下入蒜片和辣椒段,一起慢慢炒出香味, 蒜片开始变黄后下入金针菇,转大火快速翻炒,加盐、鸡精翻炒均匀,待金针菇变软,锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。



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油醋汁拌萝卜苗

  萝卜苗是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗,含有极高的维生素、植物纤维、淀粉分解酶等,能起到爽口、顺气、助消化的作用,是减肥的良品。

  原料:萝卜苗一把、红色甜椒1/4个、黄色甜椒1/4个,炒白芝麻少许。

  调料:盐、白糖、橄榄油、白醋各少许。

  做法:将萝卜苗洗净、甜椒切丝,一起放进盘中, 撒盐、白糖、橄榄油、白醋拌匀,最后撒上白芝麻即可。

  Tips:

  ●萝卜苗有特殊的清香,有一点芥末般辛辣冲鼻的味道,如果不喜欢也可以换成香椿苗、荞麦苗等。

  ●萝卜苗是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗,含有极高的维生素、植物纤维、淀粉分解酶等,能起到爽口、顺气、助消化的作用,是减肥的良品。

  ●萝卜苗生食、熟食,凉拌、涮、炒皆宜,最宜做汤料或凉拌菜。


两个人的舞会

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等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-10-13 0
全都是素的啊...
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
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