蛋包饭,看起来不错(转贴)


用料：
　　1、米饭一碗。
　　2、虾仁一两。
　　3、熟青碗豆二两。
　　4、甜椒半个。
　　5、黄瓜三分之一根。
　　6、鸡蛋两个。
　　7、香葱两棵。
　　8、咖喱粉一小匙。
　　9、番茄酱三大匙。
　　10、料酒一小匙。
　　11、盐适量。

做法：
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。


2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。

3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。

4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。

5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。

6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，

7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。

8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。

9、将饭包好

10、淋上番茄酱即可食用。

看起来就很有食欲。。。

引用

引用第1楼黄昏乐歪歪于2008-10-04 19:36发表的 Re:做一份有气质的三明质 :
看起来就很有食欲。。。

真的时刻尾随77啊。。。。

[color=#6633cc][size=4]    不多说。。。再迟会被打死！ [/size][/color]
[color=#6633cc][size=4]   [color=#ff0000][size=3]时间：8：30～11：00[/size][/color][/size][/color]
[color=#ff0000][size=3]    活动内容：寻找国徽！谁在宠区以前的帖子里找到的国徽越多，加起来的分数最高。。。谁得奖 。如果最后出现分数一样得，看谁得分最早！[/size][/color]
[color=#ff0000][size=3][/size][/color]
[color=#ff0000][size=3]PS：提示～在我以前得回复找～可能在你得主题贴里也会有国徽在的～ [/size][/color]


[size=4][color=#FF9900]第一名：包包（33个）[/color][/size]
[size=4][color=#6666CC]第二名：pengbeibei（20个）[/color][/size]
[size=4][color=#FF3366]第三名：xpzb1234(15个)[/color][/size]


[size=3][color=#660066]另外。其他有找到但没上榜得～给与20DB奖励。。分别是：
xiaochai  6qazsewq    幻想.  冰心少年  月夜痕   sanqianya 灵柩  緋舞之纓  [/color][/size]

很好看，颜色也好
只是我自己做过，真的做起来确实很难的哦
饭分量太多的话，底会破掉，漏出来

想吃可是好像有点难～麻烦在鸡蛋的步骤   

我爱蛋包饭~~
可惜不会做