[attachment=2164093] 奥运是一个最好的展现我们中国葡萄酒的机会。虽然中国的酿酒历史不长,但是潜力无限,口感可圈可点。
中国从来不乏优秀的葡萄酒。市场上较常见的长城干白,是中国第一瓶干白葡萄酒,其原料来自于中国的特色品种——龙眼,曾获伦敦国际评酒会的银奖,被欧美酿酒专家誉为“典型的东方美酒”。王朝公司采用天津茶淀特产玫瑰香(Muscat Hamburg)葡萄为原料酿制的王朝半干白曾荣获国际金奖14枚。最令人激动的,还是不断涌现出的中国酒庄,每每能够生产出许多令人惊叹的葡萄酒,成为中国葡萄酒的佼佼者。中法庄园是国内唯一引进小芒森、马瑟蓝的酒庄,用小芒森酿制的天然甜酒杏子、柑橘类水果香突出,口感宜人。而给葡萄和葡萄酒听音乐、使用经典的自然重力酿造法的朗格斯更是独具特色。
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奥运会作为一个万众瞩目的体育盛会,早已超出了体育竞技的范畴。葡萄酒作为世界性的酒种,自然地成为了奥运会上不可缺少的交流 媒介。2006年8月,中粮酒业有限公司与北京奥组委签署协议,中粮酒业长城葡萄酒正式成为“北京2008年奥运会葡萄酒独家供应商”。 作为北京2008年奥运会葡萄酒独家供应商,长城葡萄酒先后推出了“共品长城,同享中国”和“相约长城,相约奥运”“举杯长城,荣耀中国”的奥运宣传口号和系列活动。前不久,由拥有30年历史的长城桑干酒庄精心酿制的“超越2008”奥运全球限量珍藏酒已被洛桑奥林匹克博物馆永久收藏,成为全球唯一入主奥林匹克殿堂的酒庄酒,创造了中国葡萄酒问鼎世界的里程碑。向全世界充分展示它的迷人风采。
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1.长城华夏葡园A区
2004年问世的华夏葡园A区干红就在布鲁塞尔国际评酒会上夺得特别金奖。2005年,它率先成为符合法国AOC标准的特定小产区酒。产区内河流、山坡赋予了它浓郁的香气,紫罗兰花香蕴含其中。橡木桶带来精致的巧克力香气,单宁软化入口如丝绒般细腻,醇厚丰满。
2.龙徽怀来珍藏2003
赤霞珠和美乐混合而成。它是首度尝试参考法国法定产区餐酒(AOC)标准和国际酿酒法规生产的葡萄酒。命名方式也学习了古老的法国原产地命名体系,酿酒所选葡萄全部来自河北怀来地区,经过精挑细选,酿制出不同年份的年份酒。它色泽呈漂亮的宝石红色,具有浓郁的红色水果和黑胡椒的气息,伴有香草和烤面包的微香,口感细腻圆润,余味中长。
3.华东庄园莎当妮干白1999
100%的莎当妮. 华东庄园是国内第一家纯粹欧式风格的葡萄酒庄园工厂。秉承“七分原料,三分工艺”,葡萄产自小气候、土壤等生态条件极佳的中国著名的葡萄之乡——山东平度大泽山,压榨机、橡木桶从德国、意大利、法国引进。严格按照国际葡萄酿酒O.I.V标准生产出中国著名的“单品种、产地、年份”高级葡萄酒。华东莎当妮干白99呈深禾秆黄色,澄澈晶透。闻之,能感受到似成熟桃子的香气,和橡木的芳香。品之,口感和谐绵长。
4.张裕赤霞珠干红1998
它是来自著名酿酒葡萄产区“国际葡萄•葡萄酒城”——烟台葡萄园B区的赤霞珠为主要原料酿制。采用先进的控温浸渍、发酵工艺,然后经过精心勾兑、橡木桶陈酿。它酒色呈宝石红色,香气复杂协调,略带橡木桶的香气。口感柔顺,结构丰满,层次丰富。
5.王朝赤霞珠1998
100%的赤霞珠。来自宁夏贺兰山东麓产区与天津燕山山脉南麓产区的葡萄品种酿制。呈深宝石红色,口感柔顺,口味醇和,能找到法国波尔多葡萄酒的影子,回味悠长。而另外一款半干白同样好评如潮。色微黄带绿,澄清透明,果香浓郁,酒香优雅;酒味舒顺爽口,纯正细腻,有新鲜感,酒体丰满,典型完美。曾荣获国际金奖14枚。并出口德国这个白葡萄酒生产大国。
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波龙堡赤霞珠干红 2005
北京波龙堡葡萄酒庄位于燕山山脉东麓。葡萄园占地面积70余公顷。采用有机栽培方式,不施用化肥、化学农药、除草剂、生物调节剂以及转基因产品,使葡萄果实不受任何污染。采收时用人工精致穗选,葡萄酒用法国橡木桶陈酿13个月,灌装后又在瓶中贮藏8个月才上市。呈明亮深宝石红色,清澈透明,有光泽,有浓郁的红果子和青椒的香气,并夹杂着黑胡椒、咖啡、巧克力的气味,果香突出,有层次,口感清爽,酒体平衡。
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怡园酒庄深蓝 2004
怡园酒庄坐落在距山西省太原市以南40公里的太谷县。怡园酒庄深蓝是怡园酒庄2004年新推出的一款高档酒。所采用的葡萄品种:60%梅鹿辄;30%品丽珠;10%赤霞珠。该比例会因不同年份而有所调整。低温发酵,让酒精和苹果酸的发酵在不锈钢酒槽中缓慢进行,时间长度为1至3个月。之后随即进入桶中陈酿。葡萄酒色泽呈石榴红色,具有红色莓果复杂的芳香气息,带有些许蘑菇、雪松类,甚至巧克力的味道,单宁细致,口感饱满,中重酒体,较为平衡,余味悠长。
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朗格斯赤霞珠干红 2005
朗格斯酒庄位于中国第一个葡萄酒原产地域保护区——河北昌黎。赤霞珠干红由西拉、赤霞珠、美乐按一定比例酿制而成。采用独特的重力酿造法。酒体呈深宝石红色,凝重高雅;具有胡椒、香草、黑醋栗和甜水果的香气,并具有香子兰气息,香气浓郁复杂;入口圆润,口感醇厚饱满,后味悠长,留香持久。2005年该款酒仅酿2万瓶,每瓶酒均有一份出生身份证明。瓶身用SWAROVSKI金色水晶修饰,橡木盒装,高贵典雅,有收藏价值。
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长城超越2008奥运珍藏酒
该款酒是长城专为奥运会打造的珍藏酒。由酿造中国第一瓶国际标准葡萄酒的长城桑干酒庄酿造。据说所用的每粒葡萄都是经过层层选拔逐粒精选出来的,可谓优中选优。值得一提的是这瓶酒的瓶身由意大利米兰的世界顶级设计公司运用象征尊贵和吉祥的中国红并融入鸟巢灵感设计而成。整体瓶型由意大利皇室水晶工坊VENIN的知名设计大师经过100道工序手工精心打造。“超越2008”全球限量发行2008瓶,每瓶均标有编码和专属证书。