原料：低筋粉（就是面粉，不是高筋，高是特一粉，低是特三粉）150克。
奶油110克，奶粉15克（就是半包），糖粉90克，鸡蛋20克。
装饰：鸡蛋20克。
制作：和面：用低筋粉，奶油（把奶油搓化和），糖粉 鸡蛋（搅好的） ，奶粉， 和成混酥面团。顺序倒入。
搓条：将和好的面团切下一个小块，搓成一个粗细均匀的长条。
分块：将搓好的长条，分成大约五个/500克的面团。
成形：揉成圆的小面团。圆球形状，利用你的小拇指在中间按出一个小坑。放上果酱（比如苹果酱，草莓等等，装入裱花带里，把裱花带的嘴剪下小口子，挤出在小坑）。
在把装饰的鸡蛋（搅好的）然后抹上圆球形的正面外表。淡淡的抹下。
烘烤：放入烤盘，不要挨的很紧。 上火190° 下火180°
大概10分钟~12分钟。时间是自已掌握。我家是10，别人有的是15。每个烤箱的时间火度不同。
特点：金黄色，脆，酥。
图：
我没有习惯去拍下做的东西
这个我在网上找的类型
但是注意颜色要比这个深点
外表的光滑度要比这个光滑
[ 此贴被blue_maker在2010-05-01 11:16重新编辑 ]
