【已审】腐皮菠菜卷_派派后花园

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【已审】腐皮菠菜卷

刷新数据 楼层直达
素依霓裳

ZxID:717906


等级: 内阁元老
在 虚  境 中 寻 找 真 实 。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-10 0

材料:

鲜豆腐皮......1张

菠菜......300克

胡萝卜丝......50克

水发木耳丝......15克



调料:

盐......3克

味精......少许

白糖......少许

香油......少许

鸡蛋液......少许





做法:

1.将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟,然后取出控干水分。



2.菠菜洗净,汆水,汆水后要立即过凉,取出切段,并控去多余的水分。



3.胡萝卜洗净去皮,切丝;木耳泡发后洗净切丝,然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉。



4.将以上的菠菜,胡萝卜丝,木耳丝控去水分后加入盐,白糖,味精,香油拌好,备用。



5.将拌好的原料卷入豆腐皮中,制成卷,边上抹鸡蛋液粘好,上屉蒸约5分钟,然后取出改刀切段即可。

[ 此贴被流螢°在2010-05-10 15:04重新编辑 ]
魏冉

ZxID:9779501


等级: 家喻户晓
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-06-07 0
好想吃啊
流螢°

ZxID:255479


等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|`O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-10 0
Re:腐皮菠菜卷
已审核。
感觉腐皮有点硬的说。。

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