很多人都喜欢吃芝士蛋糕，但是它的价格确实有点贵，6寸大小的就要100多块钱，我做的这个所有的原料成本加起来只有30几块，可以省下好多钱，所以大家不妨在有空的时候自己做一个，真的是好吃又省钱。
我用的方子如下：做法:1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平.
2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒.
3.分次加入蛋黄拌匀.
4.加入酸牛奶拌匀.
5.加入低粉拌匀.
6.蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀
7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟.
上面两张图是我自己寒假做的纽约芝士蛋糕，不是很清楚大家就将就着看吧。嘿嘿。
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