备忘1：吃水果要挑对时间吃
想要变美的美眉们，吃水果就能瘦身和美容，不用花大钱去减肥啦，只要懂得吃水果，窈窕好身材可以简单吃出来哦！和一般人全用水果代替正餐的方式不同，我的原则是不忌食物种类，肉类照吃，但吃较多的水果来减低饭量，以讲求营养均衡。早上吃水果最好，早上吃水果可以促进消化，让你全身有活力，另外，我也会选择在饭前吃水果，而且吃水果时一样是细嚼慢咽，晚餐有时只吃水果，或是少量的晚餐后吃一点水果，含糖量较高的水果若能在上午食用，经过消化就不至于囤积成为脂肪，这样不会增加肠胃的负担，也能健康瘦身。
备忘2：吃最有美容效果的水果
我每天都必吃的水果是苹果、芭乐和小番茄。我觉得多吃苹果可以瘦小腹，然后吃芭乐因为有咀嚼的感觉，吃一吃就不知不觉地觉得饱了，这样用餐时就不会吃太多了。而现在红到不行的小番茄因为含有丰富的茄红素，可抗老、抗氧化，一有空档，我会拿来当零食吃。其他一些富含高维生素ｃ的水果，像奇异果、柠檬则有时我会打成果汁口渴的时候喝，我觉得酸的水果会有很不错的美肤效果呢，夏天的时候没有胃口，水果沙拉就是最好的食物啰！
备忘3：吃水果减肥有禁忌
并不是所有的水果吃了都不会胖，有些水果的热量可是很惊人的哦，所以千万不能吃太多，否则没瘦成，可能还会让你体重直线上升，这些高热量水果是瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等，吃了也很容易上火，会长痘痘的人要尽量少吃。还有呀，有些人喜欢吃加工的水果罐头，这些水果在制造过程中维他命C早就大量流失，纤维质也减少，加上罐头水果用糖水浸泡，吃了也会变胖。还有，如果只用水果代替正餐，开始几天可能会减轻体重，不过如果每天都只吃水果餐，反而会营养失衡，让代谢率降低，不利于减重。
备忘4：吃水果要吃当季盛产
好呀，这问我水果妹就对了，因为我以前是专门卖水果的嘛，买便宜好吃的当季水果最好不过啰，4至6月产莲雾；4至9月产香蕉；10至12月是盛产橘子；4至7月是凤梨季节；5至6月产荔枝；11至1月盛产柳丁；4至7月盛产芒果；5至7月产水梨；1至5月产草莓；4至7月是西瓜盛产季；8至11月盛产柿子。
备忘5：吃水果不吃残留农药
我教你三个小动作，可以让农药不入口，这是我以前顾水果摊的心得。首先，在买水果前可以先观察，一般而言，当季的要比进口的残留农药少，有毛的水果会残留比较多农药，如果有套袋装的，要特别小心袋子外的农药会沾手。买完水果拿回家，别先急着放到冰箱哦，因为低温会阻碍水果本身分解农药毒素，最好是直接放在通风处就好。最后要提醒的是，吃前要彻底洗净，用水反复冲洗，如果是要削皮的水果，一定要先冲洗后削皮，不然果皮上的农药，是很容易被吃下去还不自知。
备忘6：只吃水果无法减肥
如果只吃水果，其他什么东西都不吃，那是绝对行不通的啦，而且也不是任何水果都适合用来减肥。可能有人会说，光吃水果的确能在短时间内令人有减重的效果，特别是高纤类的水果，不过由于我们每日吸收的热量不得低于800-1000 卡路里，所以只吃水果的话，摄取量会明显的不足。以苹果为例，一颗中型苹果约60卡路里，每餐至少要5颗才够，而光吃水果蛋白质摄取会不足，所以还要配合喝牛奶，否则长期下来一定会营养不良。光吃水果减重的速度开始可能很快，但不多久就又会胖回来。所以不能只吃水果餐，而是多吃水果但要配合正常的餐饮。
另外，水果中缺乏铁、钙等成分，长期吃水果餐会造成这些营养的缺乏，引起贫血或其他疾病。最好是透过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄取，同时多吃些谷类、牛奶、鱼类和水果蔬菜，才能真正的健康减重。
备忘7：多吃水果来养生
好，没问题啰，这也是一个中医师告诉我的哦，以中医的看法，多吃水果的确能养生美颜。
凤梨：健胃整肠、帮助蛋白质吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力，抹盐吃更好。
荔枝：益气补血、促进血液循环，但体质躁热者不宜多吃。
樱桃：铁质含量丰富，能养颜美肤。
草莓：清热凉血，可以美肤养颜和润泽头发。
芒果：益胃止呕、维生素A含量高，有益养生。
香蕉：润肠通脉、含有大量钾可防止心血管硬化。
柿子：止咳降压、舒缓呼吸道疾病。
枇杷：润肺止咳、调节呼吸道的不适。
木瓜：去湿舒筋、美白肌肤。
葡萄：补血益气、抗氧化、增进免疫力。
梨子：镇咳化痰、清解热毒。
莲雾：解热、利尿、镇静神经，加盐食用更好。
枣子：可治便秘、利尿、益胃生津，空腹不可过食，要细嚼慢咽。
苹果：治便秘、滋润皮肤、洁牙 。
柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振都适宜食用。
柚子：可清躁热、通便、消口臭，不过体质较寒的人不宜过食。
橘子：性寒，可解热、化痰、防便秘、生津止渴。
番茄：预防高血压、贫血，可消暑、清热、助消化，汁液能美肤。
备忘8：想减肥请在饭前吃水果
我看过一篇报导说，如果进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，可以防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，同属”单糖”，可快速被吸收，满足食欲，加上水果内的粗纤维可让胃部有饱足感，可以让进餐时吃得比较少，减少对脂肪性食物的需求，这样就不会有摄取过量致胖的困扰了。
备忘9：吃对水果才会瘦
最适合瘦身的水果是苹果、香蕉、凤梨，因为，吃这三种水果会有饱腹感，而且能补充丰富的维他命。另外葡萄柚和奇异果也适合用来减肥。最不适合的水果减肥餐是甜味浓却又不容易有饱腹感的水果啰，因为这类的水果吃下肚后的热量较高，而且，容易吃过量，会造成热量吸收愈多。
备忘10：养颜美肤也要选对水果吃
鲜樱桃含铁元素，能让人气色更红润，而胡萝卜及维生素C则可美白细腻肌肤，让肌肤更有弹性。番石榴含有维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖等，番茄一样有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，番茄带有酸性，有保护维生素C的作用，还能吸收大量的维生素C，都能有效白皙肤质。另外苹果、西瓜、葡萄、凤梨、梨子、桃子等夏季水果，都含有丰富的维生素C，多吃也都能有不错的美白效果。
备忘11：多喝果汁美颜、健康又窈窕
下面这些果汁都能让你变美又变瘦，而且身体的免疫力增加，身心也会更有活力。
苹果汁：调理肠胃、美肤瘦身。
葡萄柚汁：降低胆固醇、预防感冒、舒缓牙龈出血、美肤瘦身。
奇异果汁：清热生津、增进身心活力。
芒果汁：帮助消化、防止呕吐、美化肌肤。
凤梨汁：帮助消化、舒缓喉咙疼痛、加强免疫力、预防呼吸道感染。
木瓜汁：润肺、滋润肌肤、排毒、美肤。
西瓜汁：消暑利尿、降血压、养颜美肤。
胡萝卜汁：帮助消化、中和胆固醇、美肤、安抚神经。
芹菜汁：补充身心活力、舒缓焦虑、压力、美肤。
香蕉汁：增加活力、滋润肺肠、畅通血脉、帮助消化。
葡萄汁：补血、帮助消化、美肤抗老。
柠檬汁：止咳化痰、美白排毒、美肤瘦身。
柳橙汁：滋润健胃、强化血管、增进免疫力、预防呼吸道感染。
哈蜜瓜汁：消暑解躁、生津止渴。
草莓汁：利尿止泻、安定神经、美化肌肤。
凤梨汁：美白排毒、助消化、增进免疫力、预防呼吸道感染。
备忘12：多喝蔬果汁消除水肿
想要排除水肿的美眉可多吃芹菜、菠菜、高丽菜、胡萝卜、绿色花椰菜、小黄瓜、小麦草、紫苏等都具有丰富纤维质、矿物质与维生素，对于人体系统内的代谢有很好的效果。还有想要消除便秘要吃高丽菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、绿色花椰菜、番瓜，消除腿部水肿则可以多吃薏仁、杏仁哦！
备忘13：吃水果绝对不过量
吃水果一定要适量，过食都会带来不好的影响。
苹果：大量食用苹果易腹部胀气，也可能会拉肚子。
橘子：每天猛吃橘子，小心橘子的胡萝卜素，大量食用后，会让皮肤发黄。
柿子：最好不吃没熟的柿子，吃过量也会有腹痛或是反胃的不适状况发生。
凤梨：凤梨最好能泡一下稀盐水，吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏，过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。
荔枝：吃得太多会让人没食欲，且恶心想吐和呼吸困难，有人还会流鼻血。
