上周六去听了个免费的饮食健康的讲座，感觉很不错，自己也做了下笔记，给大家分享下：）

讲师说，蛋白质不好消化(尤其是加工愈多次、煮的愈久的蛋白质食物愈不好消化）
所以蛋白质的食物要放在最后吃.
吃东西的顺序应该是先喝汤， 再吃水果，再吃生菜，
再吃熟食的饭菜，最后才吃蛋白质的东西，理由是：
愈好消化的东西愈先吃，
这样那些好消化的食物在胃里不会停留太久，
然后就会 到肠子去了，而蛋白质则最后留在胃里慢慢消化。


假如我们先吃蛋白质 ，那么蛋白质在胃里停留的时间大约一到二小时才会消化完毕，
而比较好消化的食物虽然 已经消化完毕，
但因蛋白质挡住去路，
所以又停留在胃里继续发酵、发酸，等 到蛋白质消化完毕 ，
到肠子去时， 那些发酵、发酸的 东西也才能到肠子去，
而那 些发酸 的东西长久腐蚀胃壁、肠壁、肠黏膜的结果，
很容易造成溃疡或肠胃的不适。
听老师这么说，我对最近在网路上看到的一则消息恍然大悟，
那就是饭后不要马上吃水果，否则会产生毒素，
最好饭后一小时再吃，隔愈久愈好。
其所称产生毒素应该就是指食物发酸吧！

体内酸化是生病之源，
水果吃到肚子里大多是碱性的，可以用以中和酸性 ，
但是如果吃的时机不对，有可能就会变成酸性，
所以那则网路消息说吃水果要有效率，
我现在有一点了解了。
还有老师说早餐的吸收效果最好，
因为经过了一个晚上的休息，
而且是空腹， 吃下去的食物大概有９０％会被吸收，
中餐只能吸收３０％左右，
晚餐所吃的大 概吸收不到１０％，所以早餐要吃得最好，
一天所需的养分最好都能在早餐中吃下去。
另外少量多餐也是不好的，因为这样胃就不能休息；
胃不能休息，那么肝就不能休息；
肝不能休息，人就容易累。


嘴破怎么办？？
用啤酒漱口也很有用 。嘴角或嘴唇内常常破一小伤口的人， 吃东西时真是痛苦万分； 有的人试著补充维他命 C及 B群，有的人涂抹进口药膏， 有的人猛灌青草茶，似乎都没什么用。 其实嘴巴破最主要的原因是 晚睡、睡眠不足及疲劳，造成免疫力低落而引起的。 如能每天睡个三～四十分钟 的午觉，晚上十点上床睡觉，三餐都有水果，以及每天早晚五钟的体操运动，就可迅 速痊愈。  体力透支引起嘴破时，若能在每一餐饭后吃一个奇异果，
另外不停地小口小口喝新鲜的红葡萄汁（一天量 2000c.c.以上），就可以迅速好转。  

奇异果的维生素 C含量，比柠檬、柳橙等还高很多；
葡萄汁能滋补血液、增力气 ；
而小口的喝是为了让红葡萄汁多混合一些自己的唾液下肚，
因为唾液有滋润五脏六腑 的作用，
可以有效地清理嘴角的火气。

失眠怎么办？
失眠一般是因为生活压力过大，或者生活规律不正常所造成的。
可以每天睡前1小时，吃2颗奇异果，入睡时间变短睡眠时间拉长了。
可以从21分钟减少到14分钟，另外就是总睡眠时数，本来从5.9 个小时，可以增加到7 小时左右。切开这毛茸茸的果肉才发现，帮助好眠的是维他命 C，钙和镁3种化学元素。然食物中要同时含有这 3种元素并不多见，长时间食用的确可以改善睡眠品质，但最好是搭配正常作息，创造适合入睡的环境，睡前避免吃刺激性食物，才能够快速进入梦乡。

这次去就说了这点，估计还会有讲座，下次再和大家一起分享！