酱爆鸭架子_派派后花园

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酱爆鸭架子

 刷新数据 楼层直达
sqlgigi

ZxID：1620750

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等级: 牙牙学语
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-09-03 0

原料：鸭架子1只 花椒 葱 姜(这个根据自己品味放) 甜面酱半袋  料酒一大勺(大汤勺)  生抽两小勺  
做法：

把鸭架子剁成一块块的
凉锅里放一点油, 放完油就放花椒,微火,慢慢煸,把花椒煸得稍微变色
葱切段 , 姜切片 ,一起放锅里煸一下
甜面酱入进去,煸两下(酱容易胡锅,时间要短)
放鸭架子, 之后紧接着把一大勺料酒沿着锅边转一圈倒入,然后就盖盖儿
中火焖片刻,等料酒收得差不多了就放生抽炒一炒
然后放水,水放到跟鸭架子平行
然后一直中火收汁,等汁收好了就成了

不要放盐和其他的调料
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小驴儿哦

ZxID：2625152

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等级: 热心会员
小驴儿~小驴儿~跑得快！！！！
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-12-24 0
杯具啊。。想开点啊
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泡泡末

ZxID：9949625

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等级: 自由撰稿
你是天使  我是谁？？？
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-12-24 0
有的不赞成

并不是都一样的啊
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嶷嶷青年

ZxID：1670870

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等级: 读书识字
我不是随便的人
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-09-07 0
甜的我吃不下啊`
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gosky

ZxID：1015293

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等级: 略有小成
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-09-07 0
这个点真饿了，怎么没发图呢？遗憾。
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chy1047255

ZxID：1625087

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等级: 禁止发言
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-09-04 0
哇,好爽啊,口水都流出来了
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xjygold

ZxID：1619756

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等级: 派派新人
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-09-03 0
豆腐干士大夫广泛但是

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碎岁

ZxID：690191

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等级: 文学俊才
举报 只看该作者 -1楼  发表于: 2008-09-03 0
口水流出来了
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