茶水煮饭即好吃又防病_派派后花园

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茶水煮饭即好吃又防病

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米若莲净

ZxID:210779


等级: 热心会员
配偶: zhangzhang@s
{小米}
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-07-08 0
色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。

  据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。

  防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

  预防中风。脑中风的原因之一,是与人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地防治中风。

  具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐,是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。

  预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

  茶水烧饭的方法很简便:先将茶叶1-3克,用500至1000克开水浸泡4至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米淘入锅中,洗净然后把茶水倒入饭锅中,使之高出大米面3厘米左右,煮熟即可食用。
吉光娃娃

ZxID:826634

等级: 寒窗墨者
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-07-08 0
不错不错不错!第一次听说喔!不过,做出来的不知道好不好吃,想想带着茶的香味!嘿嘿……
午夜向日葵

ZxID:742049


等级: 内阁元老
再走几座城,再看一点书。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-07-08 0
用茶水也可以煮饭啊?还真是没听过啊。。。想尝
zhangzhang@s

ZxID:187116


等级: 热心会员
配偶: 米若莲净
我们要天天思念但不要天天相见 只需要绯测緾绵绝不要柴米油盐
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-07-08 0
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