酱料入菜可以让简单的菜肴变化无穷，是懒人做菜的法宝。

梅子酱鲜百合排骨
原料：鲜百合·小排骨·蜜糖
酱料：梅子酱
做法：1·将小排骨斩成日字型，入油锅炸熟。
2·用梅子酱.蜜糖与炸好的排骨充分搅拌均匀腌制10分钟，上锅蒸15分钟。
3·百合用沸水搅一下，捞起后拌入蒸好的排骨中即可食用。
Tips:
梅子酱也能DIY：一两个腌梅子，去核切成泥，一小勺酱油，一勺橄榄油，搅拌均匀即可。


叉烧酱煨羊仔鞍
原料：羊仔鞍·红椒·青椒·洋葱·蒜蓉
酱料：叉烧酱
做法：1·把羊仔鞍洗净，抹干水分后用鸡粉.柠檬叶腌制半小时。
2·平底锅中放少许油，把腌好的羊仔鞍放入其中两面煎熟。
3·锅中留少许底油，将切好的青.红椒·洋葱·蒜蓉略炒，加入叉烧酱和煎过的羊仔鞍炒匀，勾芡后出锅。
（羊仔鞍：羊背肋骨中段最柔软的部分，是整只羊最香酥的部分）


酱料使用时应该注意的问题：
梅子酱味道偏酸，更适合与蜂蜜调和蒸排骨·蒸鹅等，能中和肉类的油腻，还能促进消化。叉烧酱和糖.醋相配更和谐，可以用叉烧酱兑水取代酱油，颜色更红亮，用来腌制羊肉能更好的去处膻味。

第一个对我来说有点难度，第二个嘛~~~羊，偶8爱吃

我发现偶还是不适合做菜的

[font=楷体_gb2312][size=3][b]酱料入菜可以让简单的菜肴变化无穷，是懒人做菜的法宝[/b]。[/size][/font]

[font=宋体][size=4][color=#660066][b]梅子酱鲜百合排骨[/b][/color][/size]
[/font][font=宋体][size=3][font=楷体_gb2312][b]原料：鲜百合·小排骨·蜜糖
酱料：梅子酱
做法：1·将小排骨斩成日字型，入油锅炸熟。
2·用梅子酱.蜜糖与炸好的排骨充分搅拌均匀腌制10分钟，上锅蒸15分钟。
3·百合用沸水搅一下，捞起后拌入蒸好的排骨中即可食用。[/b][/font]
[/size][/font][font=宋体][color=#660066][size=2]Tips:
梅子酱也能DIY：一两个腌梅子，去核切成泥，一小勺酱油，一勺橄榄油，搅拌均匀即可。
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[color=#660066][font=宋体][size=4][b]叉烧酱煨羊仔鞍[/b][/size][/font]
[/color][b][font=楷体_gb2312][size=3]原料：羊仔鞍·红椒·青椒·洋葱·蒜蓉
酱料：叉烧酱
做法：1·把羊仔鞍洗净，抹干水分后用鸡粉.柠檬叶腌制半小时。
2·平底锅中放少许油，把腌好的羊仔鞍放入其中两面煎熟。
3·锅中留少许底油，将切好的青.红椒·洋葱·蒜蓉略炒，加入叉烧酱和煎过的羊仔鞍炒匀，勾芡后出锅[/size][/font][font=新宋体][color=#000000][size=2]。[/size][/color][/font][/b]
[font=新宋体][color=#660066][size=2]（羊仔鞍：羊背肋骨中段最柔软的部分，是整只羊最香酥的部分）

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[font=楷体_gb2312][color=#660066][size=3][b]酱料使用时应该注意的问题：
梅子酱味道偏酸，更适合与蜂蜜调和蒸排骨·蒸鹅等，能中和肉类的油腻，还能促进消化。叉烧酱和糖.醋相配更和谐，可以用叉烧酱兑水取代酱油，颜色更红亮，用来腌制羊肉能更好的去处膻味。[/b][/size][/color][/font]

泡面不错，我不吃羊

做起来肯定好吃
不过还是难

还是觉得很麻烦也。。

那个酱是很好的东西

泡面

还是吃泡面方便啊